中国杜鹃花都 中国南方人类始祖发祥地、中国杜鹃花都——黔西，位于黔西北乌蒙高原、乌江中上游鸭池河北岸。殷周至宋朝，属卢夷、夜郎、罗氏鬼等国，元朝起设县、府、司、州等。昔为夜郎文明、水西文化的繁盛之境...

英雄桥革命烈士纪念碑 英雄桥，古称将军桥，又名渭河桥，建于康熙30年（1691年），地处黔西县定新乡渭河大鲵（又名娃娃鱼，系国家二类保护珍稀动物）保护区，横跨龙洞沟，是黔西县通往金沙县公路的主要桥梁...

水西公园 以明代正德年间修建的观音阁为基础，始建于民国初年的元明清历史文化遗存水西公园，位于黔西县城东郊狮山西麓，占地面积6万平方米。园区山美水秀，古树苍劲，亭台楼阁，曲径幽深，清风浓郁。悠久的历史...

净莲寺 净莲寺（原名开元寺、玉皇阁），座落在黔西县城东郊的东山半山上，庙地面积2500平方米，是神话传话中的“十柏禅房”，黔西八大景点之一，著名的风景名胜。 东山，是狮子山的联脉部份，县城环抱在群山...

红二、六军团奇袭鸭池河战斗遗址 1936年1月中上旬，任弼时、贺龙、关向应、肖克、-等率红二、六军团进入贵州，战略转移黔西北，创建根据地。2月1日深夜奇袭鸭池河，成功强渡天险。2月3日凌晨顺利进占黔...

素辣椒，是黔西特有，用豆豉粑，糊辣椒面、盐等精制而成，口味独特，深受广大朋友们的喜爱。 黔西素辣椒品牌：徐顺昌素辣椒、田园素辣椒。大方臭豆腐干

麻辣大头菜 “麻辣大头菜”色泽鲜红，麻中带辣，入口香脆。 配方:花叶子大头菜、糖水、食盐、味精、花椒粉和辣椒面 制作工艺：将大头菜削去须根洗净、晾干，用盐揉后入坛封一个月左右，即可取出切成薄片或丝形...

稻香回沙鸡 稻香回沙鸡色泽鲜艳，辣香醇和，肉质干香，回味无穷。 配方：主料—仔公鸡350克，白芝麻、面包糖各10克，色拉油100克（约耗50克）；调料—干辣椒节、蒜苗、蒜米各3克,精盐、味精各2克，...

麻花炒羔蟹 “麻花炒羔蟹”酸辣可口，风味独特。 配方：羔蟹1000克，麻花50克，泡椒20克，姜、葱各5克，泡椒油20克，料酒10克，色拉油2000克（实耗50克），精盐、鸡精、胡椒、白糖、吉士粉适...

芙蓉蹄筋 芙蓉蹄筋咸、鲜味并存，属餐桌之上品，在本地区较为流行。 配方：主料—油发蹄筋250克，鸡蛋清3个，鸡脯肉200克。辅料—胡椒0.2克，精盐5克，鸡精0.5克。 制作工艺：将鸡脯剁成鸡糁 ，...