新明楼,位于榆林城内南大街。建于明嘉靖年间。也称新鼓楼、南鼓楼。据《延绥镇志》记载,“嘉靖中,南城初辟,一刀斗不及更漏稀闻,众议创楼一座,以为传警打更之所。”历经清嘉庆、光绪年间及1957年、198...
青云寺位于榆阳区东南6公里的青云乡青云山上,是合道、佛教于一体的寺观 。寺依山傍水,绿树环绕,楼台殿阁,此起彼伏,朱柱彩棚,泥塑砖雕,堪称“榆溪胜境”。 寺始建于明代,三迁而至今址。民国17年(公元...
榆林建城历史已有五百多载。为重现历史文化名城榆林的风采,对古城墙的研究很有必要。现将榆林古城的由来、古城池的沿革与古城墙的建构分述如次: (一)榆林古城之由来 榆林地处河套之南黄土高原与草原的接壤区...
在美丽嵯峨的月牙山东南麓有一清泉。这泉清澈见底晶莹如镜久旱不干积涝不溢甘甜爽口清心明目这就是当地有名的五龙泉。 相传随炀帝在位的时候有一年关中遭了大旱又赶上瘟疫流行百姓死者何止千万。一生“心怀救人济...
榆林地区的明长城东起府谷,西至定边,沿途城堡林立,规模宏大。虽屡遭破坏却依然能看出其当年的雄伟,其中尤以榆林至神木一段保存最为完好。 明长城横贯榆林市境。为明成化延绥镇巡抚都御史余子俊率领将士4万人...
羊羔肉是定边,靖边独具地方特色的风味小吃,也叫宰羔子肉。宰羔子肉是滩羊出生40天左右,宰杀的羊羔,以公羊羔为主。羊羔肉的吃法有两种: 一是清蒸法。即将羊羔肉带骨头剁成一寸见方的块,将清油至锅中烧七八...
荞麦是靖边县白于山区主要农作物。每年夏季,来到白于山区,漫山遍野荞麦花儿盛开在天地之间,也盛开在农民的心田里,这些花儿是秋收的果实,也是农民鼓鼓的“腰包”。 初冬时节,在苦荞的优生区中山涧镇,当地村...
八碗是淳朴的陕北老百姓一生中所能吃到的最好的菜肴。陕北是个盛产五谷杂粮的地方,在通常情况下,陕北人是不太爱炒菜的,即便是吃荤菜,这荤菜也差不多都是烩成的。陕北人天生喜欢吃大烩菜,荤的素的一锅烩,营养...
陕北人生活中的炒面,和街头饭馆里卖的炒面不是一回事,这炒面不是那炒面。 陕北的糜谷种类多。在繁多的糜谷中,有一种很特别的糜子叫做笤帚糜——这种糜草可以缚笤帚,这糜子炒的炒面又最好吃。 将笤帚糜晾干扬...
缸腌腊猪肉介绍:陕北家制:“缸腌腊猪肉”已有近100年的历史,广泛流传于陕西榆林地区和延安地区,用民间传统的盐理法和油封法腌制而成。制作方法:1.选用健康的,在比较卫生的条件下宰杀的猪肉。除净残留毛...