明城堡遗址 定边县境内,现遗存的古城遗址,宋代有10处(包括西夏):冯地坑乡旧城、王盘山乡西海螺城、樊学乡石城子(现公布为省级文物保护单位),白马崾先乡安达城、铁角城,张崾先乡木瓜城,罗庞塬乡荞麦城...
居住地遗址 姬塬仰韶文化遗址两处,均在四、五千年以前,出土文物有石斧、灰陶、黑陶、盆、碟、红陶、盒、罐、盘、碗、尊等,有此可得,这里四、五千年以前就有人类居住和繁衍生息。 定边海螺城遗址
定边海螺城遗址 2009年7月30日,榆林市普查队10队在王盘山乡宋山村前天池自然村东南约500米处的城子梁上发现一处城址。城址平面略称不规则长方形,自南向北延伸渐宽,南北长约250米,东西宽110...
定边十里沙沙丘地 定边沙漠面积1000多平方公里,有流动沙丘39万亩,位于县城东北部的十里沙,是定边县特殊的旅游资源。 定边小滩子沙漠
定边小滩子沙漠 位于堆子梁镇东部,处毛乌素沙漠南缘,经过人们的努力,使黄沙滚滚的大漠变成了美丽的绿洲,形成4800亩的毛乌素沙漠中的一块绿宝石。 定边盐湖
羊羔肉是定边,靖边独具地方特色的风味小吃,也叫宰羔子肉。宰羔子肉是滩羊出生40天左右,宰杀的羊羔,以公羊羔为主。羊羔肉的吃法有两种: 一是清蒸法。即将羊羔肉带骨头剁成一寸见方的块,将清油至锅中烧七八...
荞面圪坨 定边、靖边风味小吃,将荞面加水和好,用拳头踩坚擀成三公分厚的面片,切成小指头大小的方丁丁,逐个用大拇指向立脚点推动成圪坨状,入锅煮熟后浇上羊肉臊子汤,再加上调料即成坚软润滑,汤鲜味美的地方...
荞面馎饦 荞面馎饦好吃,可做起来比较麻烦。先将面和好,软硬适中,然后用手搓成手指粗细的圆条条,夹在左手,右手将面揪成指头蛋大小的小块,拇指一搓一捻,便成了一个个小小的面卷儿,玲珑小巧,薄而不粘。捻馎...
荞面摊馍馍 将糁子荞面和成硬面团,再加上冷水用手反复揉成稀糊状,把锅烧至七八成熟,抹上清油,再用勺子把面糊均匀地摊在锅里,烙熟后即可吃。摊荞面馍馍要有技术,一是面糊稠稀要适中,二是往锅里摊时薄厚必须...
定边洋芋 洋芋是一种粮菜兼用的农产品,定边洋芋在种植业经济中是最具竞争优势的农产品,其适应性强,栽培范围广、产量高、品质好、经济效益显著,是全县人民脱贫致富的支柱产业。目前定边洋芋种植面积达50万亩...