德华民俗文化公园位于汕头市澄海区莲花山北麓，距汕头市区约28公里，距潮州市区约20公里。公园占地面积20000平方米，背靠莲花山西麓的观音山，面向韩江绿色平原，风光旖旎，地理环境得天独厚。景区建筑以...

程洋冈，古名大梁冈，在澄海市澄城北偏西7公里，韩江东溪东岸。属莲下镇。人口5960人。唐潮州通洋口岸凤岭古港所在。 相传宋初（约公元960—1000年）建村。因村东有山丘名凤山冈（又称小虎丘），村以...

神山位于澄海区澄华街道冠山居委会辖区内。神山高十一丈，周围七百余步，山虽不高，但峰壑峭立，树木峥嵘，风景秀丽，古迹众多，为澄海古八景之一，名曰“冠山环翠”。明隆庆二年(1568年)澄海置县之初，县城...

澄海盛安百草园位于汕头市澄海区莲华镇新楼村，背靠莲花山西麓的观音山，面向韩江绿色平原，风光旖旎，地理环境得天独厚。盛安百草园包括盛安楼和生态旅游区两部分。 盛安百草园内除了果林生态区，还有登山区、垂...

黄氏家第也称状元先生第，位于隆都镇龙美村。黄石庵，龙美村人，为明嘉靖年间潮州状元林大钦之老师，该第为林大钦请旨为黄石庵所敕建的。全座为硬山顶三进土木结构，造型精巧雅致。大门石匾刻“黄氏家第”四字，门...

酸咸菜是潮汕地区的一种特色菜肴。 　咸菜，名闻遐迩的潮汕酸咸菜，潮菜三宝之一，素以金黄晶莹，酸甜酥脆，香醇爽口，风味独特而令人馋涎欲滴，饮誉海内外市场，尤其是澄海外砂酸咸菜历来采用独特的科学腌制方法...

薄壳米 地处南海之滨的澄海盐灶，自古生产加工一种潮汕独特海味--薄壳米，颗粒鲜红，肉质肥嫩，色香诱人，味美可口，营养丰富。饱享过盐灶薄壳米的海内外食家都赞美不绝。 薄壳，又名海（虫间），学名寻氏肌蛤...

鷓糕 潮汕鷓糕是一种风味独特的糕点美食。澄海苏南鷓糕最为出名，它又白又润，甜而不腻，是用糯米、白砂糖、猪油和芝麻等上等原料制作的。做时先把糯米细磨成粉末儿，配上白砂糖和猪油上盘，清蒸而成，上面再均匀...

猪头粽 澄海猪头粽（又名首花），是潮汕著名土特产之一，历史悠久，驰誉中外。制作猪头粽有一套精湛的传统工艺，必须选用新鲜猪肉及部分首皮作原料，要瘦肥搭配适度，而后加进鱼露、酱油、白糖、高梁酒和八角、川...

梅汁鳗鱼 鳗鱼肉质细腻，营养丰富，味美爽口，素来是餐桌上的佳品。以鳗鱼入菜，或蒸或炖，或干或汤，莫不相宜。府城有一味叫“咸菜鳗鱼汤”的，堪称妙品，以至有到潮州而没有吃过“咸菜鳗肉汤”是憾事一桩之说。...