新华民族村位于云南省大理州鹤庆县北部，境内居住有彝、回、傈僳、苗、汉等民族，有着各种丰富多彩的民族节日和集市，是特有的民族风俗“大观园”。 走进新华民族村中，随处可见正在加工手工艺品的村民，丁丁冬冬...

天子庙洞是一古溶洞，位于云南省大理州鹤庆县辛屯乡逢密村凤凰山麓。天子庙洞本名青玄洞，因洞旁建有天子庙得名。 天子庙洞主洞深84.6米，右侧洞深38米，左侧洞深25米，洞最高处4.96米，最宽处26....

边陲古寨位于云南省大理州鹤庆县城南12公里处，占地约50亩。这里建筑独特，风光奇异，是大丽旅游线上独一无二的民居风情旅游区。 边陲古寨里居住着一群几乎被世俗遗忘的边陲人。据说这些边陲人原来生活在中缅...

白龙潭公园 相传鹤庆古代是个泽国，地下水源较丰富，有数十处水从山下流出或从地上涌出，有些出水处形成大小不等的水塘，称为“龙潭”。龙潭在鹤庆县境内都有分布，约有60多个，根据水温的不同，又分为温泉、热...

银器博物馆 我国首家银器博物馆日前落户大理州鹤庆县新华村。馆内收藏了2000多件唐宋至今散落在民间的珍贵银器手工艺品，包括装饰品、生活用品和宗教法器3大类。 鹤庆县新华村有着上千年银器加工的历史，这...

大理风味小吃大理酸辣鱼 鸡豆凉粉 大理风味小吃

鹤庆全鸡是云南省大理州鹤庆县的特色美食。全鸡是鹤庆县的民间传统食品，也可以称为民间的十全大补。大病初愈的病人，生了孩子的妇女，做了手术的重病号，都要给他们炖上一只全鸡。 鹤庆全鸡的炖法，是用一个瓦罐...

树头菜是大理州漾濞、永平、云龙、鹤庆等县山区出产的一种野生菜。形状似香椿，是一种刺藤乔木的伞状嫩尖，肥大鲜嫩，一般多在春季采摘食用。 树头菜炒火腿的制作方法简单易行。首先将树头菜用沸水浸烫去其苦汁，...

滇西北各民族（白族，彝族，纳西族等）常采用的猪肝做法。而大理鹤庆人则将新鲜猪肝用插入的麦竿儿吹胀到最大，然后撤掉麦竿儿，将胀大的猪肝用蒸笼蒸熟，放凉，切片，拌入芫荽、酱油、醋、辣椒、味精和盐后即成，...

居住在鹤庆县境内河谷地区的苗族，风味小吃众多，其中，竹筒焖鸡杂的风味很独特。 竹筒焖鸡杂，选一节老黄的竹筒，一头留节、一头开口当“锅”。将洗净的鸡肝、肫及杂碎剁碎，配以香菇、竹叶菜、青薄荷、蒜泥、草...