竹庆寺位于四川甘孜州海拨3800米的德格县北部，是藏传佛教宁玛派（红教）六大传承寺院之一，竹庆寺是藏传密宗0法的教授传承发源地，又译为“佐钦寺”，寺院建于公元一六八五年，在此后三百多年历史中，该寺曾...

阿须草原位于德格县东北部，距离德格县城206公里，距离马尼干戈120公里，海拔4000米左右，连接竹庆、浪多、阿须等地，总面积达八万五千多公顷。整个阿须草原山青水秀，地表坦荡，远处山峦环绕，著名的雅...

萨迦派更庆寺位于德格县城（更庆镇）文化街东端，于明正统十三年（1448）由德格家族第三十六代博塔·扎西生根和西藏香巴噶举名僧唐东杰波主持首建了位于司根龙的经堂，以唐东杰波名字取名为"汤甲经堂"。明末...

公元1181～1189年间，止贡巴·仁钦贝造其弟子巴登向秋能巴由西藏止贡替寺赴八邦传演止贡噶举教义，并主持修建了八邦寺的前身一二兄里寺大殿上座，在太殿邻近的两个山头分别建起“着郎干”讲学院和“五且”...

岭·格萨尔王庙就建在吉苏雅给康多的那块酷似青蛙的巨石旁。据有关资料记载，该庙建于清道光年间，是当时的林葱土司为纪念自己的先贤，特地在岭·格萨尔降生的地方修建的，同时还委派当地著名的噶玛噶举派寺庙--...

彝族的辣仔鸡，用2斤左右的仔鸡,杀后烤好,将肉宰碎(搅粉碎)后加上，木姜、生姜、辣椒面、花椒等佐料，和冷开水就要中吃了。 原汁原味，味道辣而爽口，肉细嫩鲜美，品后余味无穷。要用高山特产的红海椒，深受...

制法： （1）将盐炒热、晾凉，加硝和香料拌匀，擦抹在肉上，放一缸内，把剩下的盐和香料，均匀撒在上面，腌制2--3天后翻缸，翻后再腌2--3天出缸，洗净晾干。 （2）将腌好的肉放入“烘房”内（房内温度...

香猪腿是甘孜县地区的名产品，味美可口，是节日和招待宾朋的美食。 每到冬季，家家户户都要宰杀肥猪，过去宰猪多数把猪四脚捆住，从胸部用刀开一孔，伸手入胸腔扯断心肺联结处，将猪杀死后，缝好刀口，反复用干草...

传统的饼干小吃“推”，由奶渣和酥油制成。 奶渣与酥油相伴而生，从牛奶奶中提制而成。把牛奶打制分离出酥油以后，剩下奶水用火煮沸后冷却即成酸奶水，把它倒入竹制斗形滤水留在竹斗滤器中的就是奶渣。奶渣白色，...

马鸡是鸡形目雉科的1属。耳部有一簇特别发达的羽毛,长而稍硬，往往突出于颈项，因而称为角鸡或耳鸡。尾略侧扁或平扁，具尾羽20～24枚，而中央尾羽比最外侧尾羽约长一倍。由于中央尾羽的羽支大都披散下垂，犹...