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乃渠乡介绍
乃渠乡
九龙县辖乡。1956年建乃渠乡,1973年改公社,1984年复乡。位于县境南部,距县城35公里。面积396平方公里,人口0.2万。九江公路过境。辖乃渠、七日、水打坝3个村委会。农业主产玉米、马铃薯。是著名的“九龙花椒”产地。. 九龙花椒 九龙花椒粒大肉厚,油润色鲜。因其香醇可口久负盛名,其中又以“正路椒”、“大红袍”、“高脚黄”等更出名。九龙乃渠所产花椒又名“贡椒”,原先曾为宫庭御厨调味必备品。九龙花椒产地范围为四川省九龙县呷尔镇、汤古乡、乃渠乡、乌拉溪乡、踏卡乡、斜卡乡、烟袋乡、子耳乡、三垭乡、俄尔乡、三岩龙乡、八窝龙乡、上团乡……以下地名与乃渠乡面积相当:广西崇左宁明县亭亮乡内蒙古乌兰察布察哈尔右翼前旗三岔口乡云南文山州富宁县那能乡陕西延安市志丹县金丁镇黑龙江鸡西梨树区湖北宜昌市远安县荷花镇黑龙江伊春嘉荫县沪嘉乡河北张家口沽源县平定堡镇云南大理州永平县水泄乡福建南平浦城县富岭镇云南文山州广南县底圩乡新疆塔城地区额敏县上户乡
乃渠乡地区行政机构
乃渠乡景点列表
乃渠乡特产列表
甘孜辣仔鸡
甘孜辣仔鸡

彝族的辣仔鸡,用2斤左右的仔鸡,杀后烤好,将肉宰碎(搅粉碎)后加上,木姜、生姜、辣椒面、花椒等佐料,和冷开水就要中吃了。 原汁原味,味道辣而爽口,肉细嫩鲜美,品后余味无穷。要用高山特产的红海椒,深受...

甘孜老腊肉
甘孜老腊肉

制法: (1)将盐炒热、晾凉,加硝和香料拌匀,擦抹在肉上,放一缸内,把剩下的盐和香料,均匀撒在上面,腌制2--3天后翻缸,翻后再腌2--3天出缸,洗净晾干。 (2)将腌好的肉放入“烘房”内(房内温度...

甘孜香猪腿
甘孜香猪腿

香猪腿是甘孜县地区的名产品,味美可口,是节日和招待宾朋的美食。 每到冬季,家家户户都要宰杀肥猪,过去宰猪多数把猪四脚捆住,从胸部用刀开一孔,伸手入胸腔扯断心肺联结处,将猪杀死后,缝好刀口,反复用干草...

甘孜奶渣
甘孜奶渣

传统的饼干小吃“推”,由奶渣和酥油制成。 奶渣与酥油相伴而生,从牛奶奶中提制而成。把牛奶打制分离出酥油以后,剩下奶水用火煮沸后冷却即成酸奶水,把它倒入竹制斗形滤水留在竹斗滤器中的就是奶渣。奶渣白色,...

马鸡
马鸡

马鸡是鸡形目雉科的1属。耳部有一簇特别发达的羽毛,长而稍硬,往往突出于颈项,因而称为角鸡或耳鸡。尾略侧扁或平扁,具尾羽20~24枚,而中央尾羽比最外侧尾羽约长一倍。由于中央尾羽的羽支大都披散下垂,犹...