承担垣曲县储备粮行政管理责任，提出储备粮的规模、总体布局及收储、轮换和动用建议并组织实施；制定地方储备粮管理的技术规范并监督执行。
负责垣曲县粮食流通的行业管理；指导推动粮食产业化发展；制定垣曲县粮食收购市场准入制度；指导垣曲县粮食流通科技进步、技术改造、新技术推广；负责全社会粮食行业的统计工作；开展粮食流通的对外交流与合作。
制定粮食流通、粮食库存监督检查制度并组织实施；负责垣曲县粮食收购、储存环节的粮食质量安全和原粮卫生的监督管理；监督执行粮食储存、运输的技术规范；监督检查省级储备粮的数量、质量和储存安全。
协同垣曲县有关部门监督管理粮食风险基金的使用；制定有关储备粮的财务、会计制度并监督执行；负责储备粮的财务审计和监督。
