贯彻执行价格法律、法规、规章和方针政策，负责组织实施国务院价格主管部门制定的商品价格、服务价格和行政事业性收费规定。
负责福州价格总水平的调控和综合平衡；研究提出福州价格总水平调控目标及价格调控措施；负责价格调节基金的设立审查，参与政府价格调控措施的研究和实施工作，参与建立重要商品储备制度并拟订相关的管理办法。
负责管理福州行政事业性收费，建立健全并组织实施收费许可证制度、收费许可证收费年度审验制度和收费许可证收费统计报告制度。
负责组织、指导、协调福州价格、收费监督检查工作，依法查处价格、收费违法行为；负责福州反价格垄断行政执法工作；负责组织实施商品明码标价和收费公示制度，推进价格诚信建设；负责建立和完善价格监督网络，受理价格举报投诉，协调解决价格、收费矛盾纠纷；组织、指导社会监督、舆论监督。
