负责制定扬州重要商品和服务价格的定价目录和管理办法。负责管理人民生活必需品、自然垄断经营商品、重要的公用事业、重要的公益性服务等商品价格和服务价格，研究制定实行政府定价、政府指导价的商品价格和服务价格的管理办法、作价原则和作价方法；协调、管理、引导已放开的商品价格和服务价格。
指导、协调和监督扬州政府其他部门和区县（自治县）政府的价格和收费工作，处理价格争议，指导行业组织的价格工作。
负责扬州价格总水平的调控和综合平衡；研究提出扬州价格总水平调控目标及价格调控措施；负责价格调节基金的设立审查，参与政府价格调控措施的研究和实施工作，参与建立重要商品储备制度并拟订相关的管理办法。
负责组织、指导、协调扬州价格、收费监督检查工作，依法查处价格、收费违法行为；负责扬州反价格垄断行政执法工作；负责组织实施商品明码标价和收费公示制度，推进价格诚信建设；负责建立和完善价格监督网络，受理价格举报投诉，协调解决价格、收费矛盾纠纷；组织、指导社会监督、舆论监督。
