潮州市水利局

组织实施潮州市取水许可、水资源有偿使用制度，组织有关国民经济总体规划和有关专项规划及重大建设项目的水资源论证和防洪论证工作；组织编制并发布潮州市水资源公报；指导水利行业供水和农村供水工作。
管理潮州市河道及采砂；依法负责水利行业安全生产；负责滩涂资源的管理、保护和开发。
组织、指导潮州市水政监察和水行政执法。负责重大涉水违法事件的查处，协调、指导水事纠纷的处理。
承办潮州市政府交办的其他事项。

下属机构

办公室 组织潮州市水利局宣传、新闻发布和舆情分析工作，指导潮州市水利系统宣传工作。
协助潮州市水利局领导协调局机关政务业务工作，组织机关日常工作。
组织潮州市水利局政务信息化规划工作，指导水利网站建设。
负责潮州市水利局机关公文处理、政务信息、政务公开、信访维稳、督办、档案、保密、机要工作，指导潮州市水利系统相关工作。
工程管理科 负责潮州市水利工程设施、水域及其岸线管护工作。
指导潮州市水库、大坝等水工程安全监管。
负责潮州市河道、水库岁修及险工治理计划编制上报、建设管理工作。
组织编制潮州市水库运行调度规程及大坝、水闸等水利工程运行管理与确权划界工作。
水政水资源科 负责潮州市水利法制工作，承担水事纠纷协调处理工作，承办机关行政诉讼、行政复议和行政赔偿工作。
组织实施潮州市水资源取水许可、有偿使用、水资源论证等制度，组织水资源调查、评价和监测工作.
指导潮州市水量分配、水功能区划和水资源调度工作并监督实施，指导饮用水水源保护、城市供水水源规划及非传统水资源开发利用工作、
审查潮州市入河排污口设置，负责计划用水和节约用水工作。

潮州市地区行政机构

中医管理局中国致公党潮州市委员会中心血站中招办九三学社乡镇企业局事业单位登记管理局二轻工业局交通局（公安交通管理局）人事局人劳局人口与计生委人才市场人民代表大会常务委员会人民对外友好协会人民政府办公室人民政府参事室人民政府法制办公室人民政府研究室人民检察院人民法院人民防空办公室住房公积金管理中心体委体育局供电公司供销社（供销联社）信息产业局信访局党史研究室

其他地方水利局