沙县水产局

及时向沙县水产局领导汇报请示工作，完成领导交办的其它工作任务。
做好沙县水产局上级领导或来客人的接待工作。
负责沙县水产局档案资料的收集、整理、立卷。
负责沙县水产局行政事务、车辆管理使用。

下属机构

质安办 负责沙县水产品质量安全检测机构规划和建设，指导省水产品质量检测中心工作。
负责沙县水产品质量安全技术培训工作。
负责沙县水产品产地准出、市场准入及质量追溯工作。
负责组织沙县水产品质量安全检查工作。
船检港监管理处 承担局领导交办的其他事项。
负责沙县渔船及其船用产品节能减排工作指导和监管工作。
负责组织开展沙县渔业互助保险、渔业机动渔船燃油补贴管理、渔港规划建设和经营管理，渔业捕捞许可工作。
负责监督检查沙县有关规费的征收、管理和使用情况。
渔政处 组织、协调沙县水产养殖业专项执法、渔资打假执法和内陆打击非法捕捞作业专项整治行动等重大渔政执法行动。
负责沙县渔政执法督察工作，监督、检查、指导沙县渔业行政执法监管工作。
编制沙县渔政机构基本建设规划，指导沙县渔业行政执法队伍体系建设和执法人员培训。
组织、指导和监督沙县自然保护区和水产种质资源保护区建设与管理工作。

沙县地区行政机构

中医管理局中国致公党沙县委员会中心血站中招办九三学社乡镇企业局事业单位登记管理局二轻工业局交通局（公安交通管理局）人事局人劳局人口与计生委人才市场人民代表大会常务委员会人民对外友好协会人民政府办公室人民政府参事室人民政府法制办公室人民政府研究室人民检察院人民法院人民防空办公室住房公积金管理中心体委体育局供电公司供销社（供销联社）信息产业局信访局党史研究室

其他地方水产局