狄仁杰墓位于洛阳城东12公里处洛阳市郊区白马寺镇白马寺山门外。为一圆形土丘。墓前今存碑石两方，较大的石方-“有唐忠臣狄梁公墓”8字，重立于明代万历二十一年(1593)。 生于唐贞观四年（630年），...

导 游： 该寺的奇特之处在于它是坐南朝北，而一般中国佛寺的取向均为“坐北朝南”式。据 有关资料记载，古唐寺的原址在今天洛阳市郊区瀍河乡塔湾村西头“唐寺崖”处。明朝时一度洛河泛滥，将寺冲毁。洪水过后，...

洛阳古墓博物馆坐落于洛阳市北郊邙山冢头村（北魏世宗宣武帝景陵），是一座新型 的专题性博物馆、它修建于1987年，占地3公顷，建筑面积7600平方米。 博物馆分为地上和地下两部分。地上的前半部是汉白玉...

苏呼欧拉羊是青海省河南县特有的畜种，是经过野生盘羊和藏系绵羊不断杂交、繁育后形成的皮肉兼用型优质羊种。2005年9月在首届青海省高原特色农畜产品展示会上被评为优质畜种。 生长发育快、产肉量高、肉质无...

青海特色面食。两面都上了火色的厚烙饼。将发酵好的面团揉匀，做成比烙馍的锅底略小的圆饼，厚约3－4厘米，放进烧热的锅里，并用筷子在上面戳几个小眼，使饼受热后空气从中逸出。盖上锅盖，用文火烤烙。待挨锅底...

流行指数：★★，隶属烧烤类，所以有吃香的理由！指数较前两年有所下降，因为近两年是“火锅年” 制作工艺：掌握好火候是必胜的关键 选用材料：以羊肉主料，精盐，味精，孜然，麻料，辣椒，芝麻为辅料。 特色传...

潘金和烧鸡：洛阳四大名吃之一创立于清代同治年间，在洛阳久享盛名，它与拌生园酱肉、阎记羊肉汤、马蹄街馄饨被誉为洛阳四大名吃。潘金和烧鸡制作精细，味道纯正，皮色黄中透红，肉质外焦里嫩。因其风味独特，经营...

制作工艺：同饺子下锅前的做法大同小异，锅贴之馅，也如饺子馅，可荤可素，可猪羊肉，可海鲜，可野味，尽在人的爱好而已。待包完后，放入已加热的平底锅内（千万记住是无油的锅）油需等到锅贴放入后片刻再滴入，这...