江当村
梗皮 ，是用红薯粉作的。树木枝条或草藤根茎总是带有分叉，去掉分支后，分叉部位仍然是一个肿结。一根枝条或一根草藤上总是有多个这样的肿结，这样的枝条或草藤就是“梗”。严格的说，梗皮是红薯的草藤晒干后粉碎...
鲁仓寺 藏语称“鲁仓讲修兴善洲”，又因系尼尔仓-所建寺院，亦称“尼尔讲修兴善洲”。位于县治茫拉西北2公里的哈买日山根，属森多乡。由尼尔四世罗桑却吉尼玛（1850一1909）建于清光绪十五年（1889...
海南州贵南县治西南15公里上画隆的加哇达纽码山谷中，有一座三面青山环绕的佛寺，那就是塔秀寺。寺前溪水常流，环境幽静，据传，-第十一统通金猪年（清康熙十年，1671年），西藏高僧曲江嘉措来青海进行佛事...
贵南藏绣是青海海南贵南县的特产。 藏绣是我国少数民族刺绣派别中最具有影响力的一种艺术，是雪域藏区农耕文化与佛教文化相结合的产物，凝聚着藏族劳动妇女的智慧和创造，是优秀的藏族民间传统文化之一。位于青海...
贵南油菜花蜂蜜是青海省海南州贵南县的特产。油菜蜂蜜为特浅琥珀色，透明、粘稠的液体或结晶体，滋味甜润具有蜜源植物特有的花的香味。 贵南是青海省主要的油菜产地之一，达到年产2600万斤的规模。这里的油菜...
桦树汁是从桦树皮下汲取的液汁。青海高原的桦树林，在金秋时节，金黄的桦树叶子映衬着红白色的树干，是一幅绝美的风景图。但人们怎能想到，古人用桦树皮作箭囊、盛物盒，今人则从活桦树皮下汲取树汁作饮料。其汁洁...
用青海湖湟鱼烹制的菜肴。此菜刀工均匀整齐，烹制后鱼肉外翻如毛，鱼尾翘起，形如松鼠，故名之。具有色泽红亮，酸中带甜，外脆里嫩的特色。 原料：湟鱼，精盐，料酒，面粉，白糖，醋，胡椒粉，辣面，姜粉。 做法...