丝绸之路是东西方之间融合、交流和对话之路,近两千年以来为人类的共同繁荣做出了重要的贡献。它形成于公元前2世纪,兴盛于公元6-14世纪,沿用至16世纪,分布于今中国、哈萨克斯坦和吉尔吉斯斯坦境内。 丝...
泰山公园 泰山公园地处漳县城北二里的三台山,由钟山、鼓山旗山三山组成。独特的地理位置,悠久的文化历史、使这座县城屏障的山峰成为城区人们休闲游乐的场所。景区内古树参天,林草丰茂,景色宜人。目前,泰山公...
元墓群 "海内之最"元墓群位于县城南两公里的江古山麓,是元代开国功臣陇右王汪世显及其以下十余代儿孙的墓地,从公元1243年汪世显首葬于此到明弘治年间,汪氏家族共有三王十国公等200余人长眠于此。墓地...
遮阳山位于漳县县城西部29公里处,为秦岭西端与岷山交汇地段的奇丽岩壑和岩洞构成的奇特自然风景区,由西溪、东溪、夷门山三个景区组成,总面积有30多平方公里,有奇峰异石、溪流瀑布、深邃岩洞、幽深峡谷,景...
贵清山位于距漳县县城72公里处的草滩乡叭嘛村附近。整个风景区南北长15公里,东西宽2至5公里,它连接了周围18个村庄,故又有“贵清十八村”之说。 贵清山风景区包括“禅林桂月”、“断涧仙桥”、“洗眼清...
乌龙头,多年生木本植物,茎杆多板刺,顶端生乌头状叶包。味涩,有中药味。四月采摘,煮熟,可以炒腊肉,亦可凉拌。凉拌乌龙头,堪称陇上一绝。农历四月八前后,乌龙头含苞待放,正是采摘的好时机。摘回后,慢火煮...
凉拌蕨菜 凉拌蕨菜一般采用干蕨制作,春天摘回鲜蕨,用沸水烫蔫,然后搭在阴凉处阴干,置干燥处存放。泡制时,先将干蕨放入凉水泡数小时,再下锅煮熟,但不能熟得太烂,烂了就会失去脆劲,咬起来也没劲。如泡制得...
腊肉蕨菜、韭菜 蕨菜,一年生草本植物,多见于高寒阴湿地区,又名白薇。相传商末伯夷叔齐避乱首阳山,食薇而生。漳县盛产蕨菜,誉满陇上,出口日本、东南亚一带。漳县腊肉选用“蕨麻猪”(靠食蕨麻的瘦肉猪)为原...
羊十道 即用一整只羊肉做十道菜肴。“羊十道”以其独特的风味在漳县闻名遐迩。“羊十道”选料考究,选用大肥骟羊,屠宰后以头、腿肉、羊排、血、心、肝等五脏及羊尾为主料,以花椒、生姜、胡椒、山药、茴香等中草...
手抓羊肉 此饮食源于元朝,漳县汪氏因战功赫赫,经常被大汗召见,品尝了蒙古王室的手抓羊肉后,赞不绝口,回陇右后随带来宫廷厨师,教当地厨师做,后流传到民间。俗语讲“青稞黄,杀羝羊。”在庄稼成熟之际,绵羊...