福林寺坐落在晋江市龙湖镇檀林村东南,檀林旧称福林。据《福林移溪并建福林堂记》碑载:同治甲子年(1864年)兴工移溪于乡外,溪旁旧有福林堂,已废为墟基,于同治丙寅年(1866年)复建,后改为福林寺。 ...
位于金井镇的福全城是明洪武二十年(一三八七)建造的所城,与惠安崇武城、厦门中左城、金门城、同安高浦城同属永宁卫,明清时代为福建东南沿海重要的海防边城。明嘉靖、万历年间,当地军民曾凭城扼守,抗击倭寇、...
围头湾距金门岛仅5.6海里,有金沙湾和月亮湾两处海滩,水质清澈,沙质洁净。沿海岸线岩石由于海水冲刷,形成了岩洞、石柱等独特景观,且形状不断发生变化,具有较高的观赏价值。 那里海水蓝蓝,海天一线,沙滩...
罗裳山:离泉州稍远,其位置在晋江的青阳和安海之间。东有玉髻峰,下有“画马石”,又有“龙湫六井”等胜景。据说六井泉脉相通,汲一井则五井之水皆动,也是极为罕见的自然景观。 石狮晋江姑嫂塔
石狮晋江姑嫂塔眼前这座黑压压的大岩石山叫宝盖山,你们看,它凌霄独立,周围没有其它山峰为邻,看起来是不是显得特别孤单呢?所以,人们又叫它“大孤山“。明朝一位著名的诗人黄克晦在一首诗中这么说“乱嶂江边出...
所属菜系闽菜所属类型地方特色基本特点刀工讲究,丝丝均匀,色呈彩色,味鲜滑嫩。基本材料猪里脊肉400克,青红椒50克,鸡蛋清2只,葱段10克,精盐3克,绍酒15克,味精2克,湿淀粉40克,熟猪油100...
龙湖鳗鱼是福建省泉州市晋江市龙湖镇的特产。龙湖鳗鱼肉质佳美,营养成分极丰富,具强身补血滋养作用。 龙湖鳗鱼是晋江市龙湖镇龙湖的特产之一。常栖息湖底泥中,或礁石洞隙里,昼伏夜出,游动迅捷。其特异之处,...
土笋是一种长在海边沙子里的腔肠动物,学名“星虫”,身长3~5厘米,五脏俱全,全身都可食用。明·屠本峻《闽中海错疏》:“其形如笋而小,生江中,形丑味甘,一名土笋。”清初周亮工的《闽小记》:“予在闽常食...
泉州人“补冬”买鸡鸭虾蟹,图方便则买现成的姜母鸭。泉州的姜母鸭分别从漳州和厦门传过来,是闽菜烹饪一绝。 姜母鸭有咸、淡、辣三种口味制作,做法是猛火开、温火炖、补 药下锅翻三翻,起锅油而不腻,口味独特...
晋江西畲铸锅泉茂绿豆饼