天花寨，在杨梅乡西乾村村部的后山。这座山高峻挺拔，山颠状似花，因山峰巅高人云霄，人们把它称为天花峰，这是这座山最早的名称。后来当地人在那山颠中心的小土墩上建一仙亭，供奉神仙，人们遂把这座山称为“天花...

据传说，很早很早以前有很多和尚在九仙山鹫岭边筑寨练武，因此，当地的老百姓把和尚居住的山寨称为“和尚寨”，把寨西侧的一片沼泽地称作“和尚寨坂”。据《铭山周氏族谱》的有关记载，“和尚寨”和“和尚寨坂”的...

大兴堡，俗称“大兴土楼”，巍然屹立在德化县三班镇三班村，距镇址后房街约一箭之遥，北枕大兴山之险，西南望天马山之雄，南以大云溪为襟带，东扼五德公路咽喉，系乡人、邑庠生、大富户郑展枢(公元1679—17...

永嘉寨位于赤水镇西南部，双髻山南麓，海拔l106米，明崇祯十六年(1643年)，永加村许岱二、许岱八联合易姓倡建，用于抗拒倭寇入侵和躲避匪乱。该寨石砌而成，规模宏大，寨墙内高平均2米多，外高平均2．...

梁山好汉据水泊替天行道，名扬天下；德化县桂阳乡有座太平寨，也曾显赫一时。太平寨是现存历史最古老、占地面积最大的、保存比较完整且还有人居住的古寨。 太平寨座落在离德化县城68公里的桂阳乡桂阳村1048...

十八学士茶花是茶花中的一个珍品，深为人们所厚爱。它树型优美，花朵结构奇特，由70－130多片花瓣组成六角花冠，塔形层次分明，排列有序，十分美观。相邻两角花瓣排列20轮左右，多为18轮，故称它为“十八...

德化油茶是福建省泉州市德化县的特产。德化县是“中国油茶之乡”，榨出的茶油保持本色，气味天然，油品健康。 油茶是德化县一大优势资源，全县现有油茶林面积12万亩。德化是“中国油茶之乡”，福建省的12个国...

福建 德化县农业科学研究所 德化县龙浔镇、浔中镇、雷峰镇、盖德镇、三班镇、上涌镇等18个乡镇。地理坐标为东经117°55′00″～118°32′00″，北纬25°23′00″～25°56′00″。德...

德化梨 德化梨是1996年从台湾引进新世纪梨等选育而成的新品种。近几年来，受全球气候变暖的影响，德化县戴云山南部的新世纪梨等品种花芽不能正常休眠越冬，造成大幅度减产甚至绝收。为解决这一问题，德化县进...

柠檬香鱼 材料：香鱼2条、柠檬1个、姜3片、盐1/4小匙 做法： 1、柠檬洗净、去除内脏，洗净，沥干，均匀秣抹上盐，鱼肚塞姜片，包入铝箔纸中，移入烤箱，以120-150摄氏度烤10分钟，取出，倒出血...