泉州森林公园位于丰泽区东海镇，西至大坪山，东达后渚港泉州湾，南邻通港路，北含洛阳江入海口，总控制面积547.1公顷。公园建设依托大小桃花山、泉州湾河口湿地保护区等海滨资源和泉州古城史迹，突出历史文化...

东湖公园 泉州东湖公园位于泉州城区东北隅，北望清源山，东眺灵山圣墓，南邻城郊村舍，西联商业大街，是号称“鲤鱼城”之鲤珠所在地，又是原泉州十大胜景之“星湖荷香”的遗址。唐代湖面曾达40余顷，连晋江通东...

百丈坪 百丈坪，亦名遵岩、星台岩。位于清源洞东南。《闽书》载：宋高僧可遵所构，其地巨石偃亘，周数百武，故名。历史上曾建有“枕云亭”及3座石塔。明嘉靖初，少年王慎中曾在此读书，后登进士，为“嘉靖八才子...

伊斯兰教圣墓 伊斯兰教圣墓，位于泉州市丰泽区东湖街道办事处圣茂村灵山南坡。占地面积约300平方米，唐武德中伊斯兰教始祖穆罕默德的门徒三贤、四贤来泉传教，卒葬于此。元至治二年（l322）重修。两墓东西...

三世佛 三世佛位于泉州市丰泽区清源山景区，三世佛并排结咖跌坐于仰覆莲花座上，主像通高约2.5米，左右二像稍低。佛像保存完好，皆为土蕃式样：佛发螺鬓，上置宝严。面相上宽下窄，双耳垂肩，肩宽腰细，均着袒...

食珍糕 食珍糕又名“桔红糕”，外观光滑如玉，润泽细腻；入口松软耐嚼，清香爽口。制作方法简单，先将糯米泡透，晾干，磨成粉末，入锅蒸熟后放进白糖液和少量金桔皮，细揉均匀，在用旺火蒸熟切块，产品畅销各地，...

麦牙糖 麦牙糖是泉州土产品之一，又名麦芽糕、饴糖，用麦芽经辗碎熬制后糖化而成，味道清纯可口，不粘牙。糖中含有丰富的葡萄糖和维生素，有健胃功效土豆糖

土豆糖 土豆糖，花生闽南话叫“土豆”，花生糖叫“土豆糖”。“土豆糖”是泉州地方土特产。制作方法简单，将花生仁炒熟去皮，倒入熬好的麦芽糖料锅内调拌均匀，倒出整成块，凉成半干，切出方形小块即成。质坚硬且...

石花膏在泉州有上百年历史，至今仍广受欢迎。石花膏采用生长于海底的天然植物石花草为原料，采摘极为不易。 石花膏为纯手工制作，先以大锅熬制石花草，后用纱布过滤，冷却后自然凝固像果冻，透亮清澈，食用时可加...

用永春老醋烹制猪脚，色泽鲜艳，酸辣甘甜，营养丰富，风味奇佳。先将猪脚斩半，用沸水煮10分钟，取出用凉水冲洗备用。在瓦煲内加入醋，用猛火煮沸后，放入生姜、猪脚再煮沸，改用慢火煲1—2小时，汤汁不足时，...