大运河是世界上里程最长、工程最大的古代运河，也是最古老的运河之一，与长城、坎儿井并称为中国古代的三项伟大工程，并且使用至今，是中国古代劳动人民创造的一项伟大工程，是中国文化地位的象征之一。 大运河是...

古云梯关，中国历史上第一个海关。位于今江苏省响水县黄圩镇云梯村境内，在明清时代是防倭重镇。明洪武帝在京师和全国各地设置卫所，明成祖时，云梯关就是大河卫的卫所。明嘉靖三十四年 (1555年)和十六年(...

开山岛，是盐城市唯一的山和岛，位于响水县东北灌河入海口处，海拨高度为３０．４米，全岛由黑褐色的岸石组成，怪石嶙峋，陡峭险峻，总面积１．５万平方米，岛上连一把泥土都难找到，目前岛上无数林，亦无淡水资源...

灌河，位于苏北沿海的中北段，海州湾南缘，西到三岔河，东到灌云县燕尾港流入黄海，流经淮阴、盐城、连云港三市，与京杭大运河连接，流域面积６.０４万平方公里。灌河是苏北唯一在干流上没有建闸的天然入海潮汐河...

灌河大桥位于响水县城东北隅，全长６３６米，宽１５．５米，共１３孔，最大跨径９０米，为预应力Ｔ型结构。桥桩最深基础有７９米，它由交通部第一公路勘察设计院设计，设计最大负荷可通２０吨汽车、１００吨平板车...

响水浅水藕是江苏省盐城市响水县的特产。响水县的浅水藕既无南方的苦涩之味，又无北方藕的微酸味，而具有白、嫩、脆、香的特点，并且特别容易加工储存。 响水县位于江苏省东北部，属大陆性季风气候区，处暖温带南...

响水牛蒡是江苏省盐城市响水县的特产。牛蒡为营养和保健价值极佳的高档蔬菜。 经过几年的发展壮大，响水县牛蒡产业链越做越大，截至目前，响水新扩牛蒡种植基地6000余亩，大棚牛蒡2000亩，出口蔬菜基地面...

条虾 条虾又称白虾，是县境沿海特产之一。其壳薄软，色质透明，肉嫩味鲜，营养丰富。传统生炝条虾，名闻遐迩，引来无数远近食客。 其制作方法：将活虾洗净，剪去触须，用适量精盐炝死，曲酒杀菌去腥，去水爽干，...

汤沟大曲 汤沟大曲起源于北宋年间，成名于明朝未年，据海州志记载，早在宋时，汤沟地区就有了酿酒作坊，鼎盛时达到１３家。到了明朝未年，汤沟大曲经当时的滨海县殷福记商号运销日本和东南亚一带，汤沟酒开始为世...

盐城市著名野味名菜。相传已有100多年历史。盐城近海多芦苇，适宜芦花雀（莺啼鸟）栖息，在冬季芦花放雀正肥时，雀声清脆悦耳，为捕雀高产期，故该鸟又名"芦花啭"。把雀取脏洗净，每5头雀，用花椒盐75克，...