大运河是世界上里程最长、工程最大的古代运河，也是最古老的运河之一，与长城、坎儿井并称为中国古代的三项伟大工程，并且使用至今，是中国古代劳动人民创造的一项伟大工程，是中国文化地位的象征之一。 大运河是...

银杏广场位于高港区政府南端，与区政府广场隔路相连而面积相当（各3万平方米），共同组成区政府前的宝葫芦。广场以保留原有的近二十株粗大而形美的银杏为主体，辅以植物造景和阶梯式广场，让广场成为人气旺盛的聚...

鼓楼大桥南连人民东路、北接东进路，是一座集交通、旅游、休闲、娱乐于一体的多功能景观桥梁，桥梁全长160.5米，桥宽43.6米，桥梁下部结构为五跨钢筋混凝土拱桥，上部为220米长廊及10座亭子，桥下设...

东城河水面开阔，最宽处200多米，原为古城海陵的护城河，宋宝庆二年（公元1227年）开挖而成。景区总面积为124.5公顷，其中水面占51.8公顷，自古以来东城河沿岸便是泰州名闻遐迩的名胜景区，“海陵...

泰州渡江战役指挥部旧址位于泰州市高港区白马镇。渡江战役，是解放战争时期人民解放军继辽沈、淮海、平津三大战役胜利后，进行的又一次战略性进攻战役。此为渡江战役东线指挥部。旧址原是一处地主庄园，由大门、仪...

泰州地理环境适宜芋头生长 芋头是多年生块茎植物，常作一年生作物栽培，性喜高温高湿，生长期间要求20℃以上温度。芋头对土壤的适应性较强，但以肥沃深厚、保水性强、有机质丰富的壤土或沙壤土最为适宜。 “从...

米粉干 米粉干是优质大米，经过精细加工制成状如粉丝的一种食品。其表面洁白细纤，入口滑爽味美，价格低廉。福建兴化粉最负盛誉，条丝细纤如发，松韧而不碎，风味、质量独具特色。全羊席

泰州一带有吃羊肉的习惯，其中以靖江、泰兴、高港的羊肉宴较为有名。靖江菜肴融合了南北各家之长，既有维扬菜的风味，又有姑苏菜的内涵，其代表之作就是全羊席。 吃羊肉是北方人的特长，然而许多北方人到靖江品尝...

素有“华夏银杏之乡”之称。 全区拥有挂果银杏树6万株，年产银杏100余万公斤，素有“银杏之乡”的美称。胡庄银杏 泰州麻糕

泰州生产麻糕历史悠久，尤其是“嵌桃麻糕”，素享盛誉。双色麻饼始创于清同治年间，兼甜、咸两味，色泽金黄，质地酥脆。嵌桃麻糕原料配方：炒熟糯米粉23千克芝麻粉20千克绵白糖54千克核桃仁5千克。工艺流程...