营山地处四川东北部，位于嘉陵江与渠江之间的分水脊之上。由于受地形地貌、大气环流，太阳辐射等诸多影响，经常发生干旱。明清以来，曾遭受大旱三百余次，故有“十年九旱”之说。大旱之后，常又发生洪涝，形成旱涝...

营山县城北约百里许，有历史名胜太蓬山，再北，至大黑山下，寮叶屋基左侧，有一洞，名曰：“孔雀洞”。是处群山怀抱，山势奇特，悬崖峭壁，岩石嶙峋，松柏苍翠，杂草丛集，曲径通幽，风景尤佳。洞前岩上有“万裹回...

营山县东升镇锁水村距县城5公里，营渠公路穿村而过，辖13个合作社，有农户535户、人口1899人、耕地1206亩，有较好的区位优势，但两年前，该村还处于集体经济薄弱、基础设施落后、村民生活质量差，人...

翠屏山，地处县城中心，面积一万三千平方米。明时，山间松柏秀茂，翠竹森森，桃花灼灼，满目青葱，被誉为营山八景之一的翠屏耸秀。清代，山上建翠屏书院，文人雅士多居于此，攻诗画，乐琴书，教授生徒，先后培养出...

营山县朗池湿地公园位于营山县城北门河上游，占地300余亩，是营山县南北两河综合治理工程中打造的一大重要景观。公园以生态、亲水为特色，通过“梯级净化池塘溪流”的组合，形成阶梯式湿地。园内拥有竹林30余...

板鸭是营山独具特色的烧腊制品。它色泽金黄，清香味美，咸淡适口，物美价廉，已成为人们日常生活中款待宾客的佳肴，也是馈赠亲朋具有独特风味的名土特产品，因而驰名成、渝，远销省内外。营山从事烤制板鸭生产的历...

前述唐凉面，还卖一种火锅红烧牛肉。桌子上一个小火炉，上面放一个双耳铁锅，锅内放着加好调料的牛肉，文火煨丰，再将锭子锅盔切成小块。牛肉熟了，一边吃牛肉，一边将锭子锅盔放入锅入，旋即便可夹起来吃,这样荤...

地域范围 营山河流域的丘陵地区及营山县内的蓼叶寨山、太蓬山、邓家梁山 特定品质 全身黑毛，毛短光泽，体型中等，皮张面积大，质地结实，延伸力大，肉质柔嫩多汁，脂肪分布均匀，营养丰富，膻味浓烈 文化典故...

八宝羹，煮点，特点：清甜滋补，色调美观。烹制法：煮。 白糖加水烧开提成糖汁。蜜樱桃、银耳、百合、桃油、苡仁、莲米、桃仁等加工待用。cQr 清水烧开，下蜜樱桃等为“八宝”，加糖汁适量，煮开装碗即成。c...

烤方酥，面食，是四川省南充市的著名小吃。特点：色泽淡黄，酥化香甜。烹制法：烤。此品如精制后可作席点，擀酥可制大酥，传统烘烤用倾炉。 特粉制成烫面，稍冷后放适量发面，下纯碱、猪油适量。特粉下猪油制成酥...