淳佑故城遗址位于高坪区城南15公里青居镇的烟山上。此地大江天堑设于前，群峰岩壁立于后，雄险天成，为南宋末“防蒙八柱”之一。 宋淳佑三年（1243年）四川制置使余介在青居山顶筑城，淳佑九（1249年）...

诸葛山之所以成为名迹，是据传说在一千七百多年前诸葛亮在这里屯过兵。因此，这里的山，这里的寨，这里的寺庙，都以诸葛命名。 在诸葛寺还有明代摩崖石刻保存相当完好。诸葛山和诸葛寺在南充市高坪区高坪镇龙头寺...

位于南充市东高坪区鹤鸣山头的白塔，雄踞嘉陵江岸，高耸入云，已有1000多年历史，是四川省的重点文物保护单位。座落在白塔周围的白塔公园，地势开阔，风景幽奇，是市郊一颗璀灿明珠，旅游胜地。白塔晨钟，为南...

金城山磨儿滩风景区位于高坪区胜观镇境内，面积约4771亩，其中森林面积3171亩，水域面积1600亩，1991年经国家林业部批准为森林公园。该景区森林茂密，动、植物种类繁多，是人们观赏自然景观、休闲...

王平，字子均，巴西宕渠人，为蜀汉名将，卒于公元248年。 王平墓位于高坪区永安乡临江村凤凰山。为长方形土冢墓。原有一碑，-“汉将军王平之墓”，1959年修公路时拆毁。王平墓是三国遗迹旅游线上的一个重...

川北晾粉自清末问世以来，以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀，流传至今。 当时，原南充县江村坝农民谢天禄，在中渡口搭棚卖担担凉粉，他的凉粉制作精细，从磨粉搅制到调料、配味都有独到之处，行人品...

东观辣仔鸡创于1990年，由于推出了富于浓厚乡土特色的辣仔鸡而深受顾客朋友的喜爱，因而生意十分火爆，在当地小有名气，并带动、形成了具有地方特色的“东观辣仔鸡”菜品及一批经营辣仔鸡的餐饮店。 真正让“...

选鳜鱼或鲤鱼，清理后用刀在鱼身两面划数刀，抹上少许盐，放入六成热的油中，将两面煎成浅黄色。然后，下剁碎的豆瓣酱，姜蒜及葱花末炒到出香味油呈红色时加酱油及汤，放鱼入汤中，盖上锅盖，在小火上慢烧约五分钟...

南充冬菜，四川四大名菜之一，南充市著名特产，其特点是：鲜、香、脆、嫩，品质独特，为烹饪、面食、调味和馈赠之佳品。因其于生产、加工均在冬季，故名“冬菜”。 冬菜是一种半干态非发酵性咸菜，多用作汤料或炒...

窝丝油花，蒸点，特点：咸鲜干香，窝丝爽口。烹制法：蒸。此点心可两用，如作中点可配酸辣汤；作席点可与清蒸鸭子等菜肴同上。食用时用筷子夹住压在面饼下的头，向上一提即成丝状。 生猪板油、金钩、火腿切碎与花...