古籍《录异记》、《本际经》对此洞都有记载,传说是太上老君说法的地方,道教创始人张道陵曾经到此游访过。明人曹学全在《蜀中名胜记》中记得较具体,说县内有人点灯入洞考察,洞的结构十分复杂。洞前后有两道门,...
吴虞爱智庐位于新繁镇北街。1938--1941年,“五四”文化名人吴虞因避日寇飞机轰炸,全家从成都文庙后街迁至新繁,将此宅第改名为爱智庐,在此讲学,接待来访人士。吴虞迁回成都后,此宅第至今保存完好。...
龙藏寺原名慈惠庵,始建于唐贞观三年(629年),宋大中祥符年间扩大为寺,更名为龙藏寺,元末毁,明洪武初和清康熙初先后再建。经清初高僧大朗和晚清诗僧雪堂主持,敬贤重才,招致文人荟萃,诗人书法家辈出,建...
新都区王铭章墓园。纪念抗日爱国将领王铭章的墓园,在新都区西北,为县级文物保护单位。墓园始建于1938年,落成于1942年,“0”中被毁。1984年,四川省人民政府追认王铭章为革命烈士,中华人民共和国...
新都泥巴沱景区位于沱江支流毗河中上游,距成都北门13公里,新都县城2公里,有毗河通向沱江的著名古码头。毗河至此迂回成三面环水的半岛形泥巴沱风景区,面积18万平方米,竹林水域各半。 沿河岸有隐篁亭、听...
新繁泡菜为成都市名优传统乳酸发酵食品。新都县国有新繁泡菜厂专业生产。品种有3大系列、35种。年产量5000吨, 主要原料是蔬菜、食盐和若干辅料。新繁泡菜脆嫩芳香,风味独特,含有丰富的维生素、氨基酸。...
成都凤尾酥是川式名点之一,相传始于明代,是由宫廷筵席点心演变而来。外表呈浅金黄色,外酥内软,趁热食用倍觉鲜美。凤尾酥的芯料随季节而变化。根据不同的芯馅,分为鲜花凤毛酥、龙虾凤尾酥、金钩凤尾酥等等 (...
"蒜泥白肉":是川菜中人们非常喜爱的一款家常风味菜式。 该菜以成都的竹林小餐、蜀苑酒楼两处最有名气。蒜泥白肉讲究 选料、要求肥瘦相连的猪腿肉;讲究刀功,要求片张薄而均匀, 肉皮、肥肉、瘦肉三者相连;...
·原料: 排骨、全蛋淀粉、姜、葱、蒜、泡红辣椒、盐、白糖、醋、酱油、味精、料酒、湿淀粉、鲜汤、熟菜油、香油 ·制法: 1、排骨分开,斩成段,加盐、料酒、姜片、葱段拌匀,码味30分钟。用盐、白糖、酱油...
·原料: 水发海参300克。 猪肥瘦肉50克、黄豆芽100克。青蒜苗20克、郸县豆瓣20克、猪油65克、料酒20克 、盐卫克、鲜汤300克、红酱油10克、味精0。5克、麻油10克、豆粉10克。 ·制...