千百年来，关于“龙仙”的传说故事，其实就暗示世人：翁源境内的地名之所以冠之以龙、仙、翁的特别多，这绝不是一种偶然现象。民间里传说翁江之水源于龙川之流，看来不是“空穴来风”，《韶州府志》和《翁源县志》...

白面仙岩位于周坡镇西南部约五华里的藤山垌口，高数百米，壁上一块白面石数十里之外可见。岩山呈圆状，洞口挨近山顶。 据县志载：藤山白面仙岩，昔有仙人炼丹于此，其丹灶遗迹至今仍存。此岩洞历来为释道两家僧人...

在翁源县新江镇有个奇伟壮观的石灰岩溶洞—梅岩，它是因为宋代进士梅鼎臣，梅佐父子俩在这里居住和在岩洞内潜心读书而得名。 梅岩洞内山清水秀，当年梅鼎臣父子俩在岩洞下建有居室曰：“梅村公馆”，馆门挂有“天...

“书堂石遗址”位于翁源县三华乡翁江河中心，是唐代文化遗址，筑于江中心一个小岛之上，形状极似一艘在激流中逆水而上的航船。岛上岩层重叠，山石嵯峨，书堂石室倚岩而筑，岩墙交错，浑然一体。现虽已残墙断壁，但...

东华山风景区位于县城东郊5公里，总面积6.5平方公里.景区由东华寺、如珠岩、鸡公岭、灵通岩和五指山五大景区组成。 东华山风景区集山美、峰奇、水秀、洞幽于一体。经过近几年的开发，东华古刹建设已初具规模...

花麦学名荞麦，含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。花麦糍制作方法：把花麦磨成粉，再用水拌成浆加上葱花放在锅煮熟即可。 信息来源：翁源...

托子糍和城里的肠粉差不多，只是托子是竹篾编的，配料有虾米、蛋皮、肉末、葱花，鎅成3寸见方吃，嫩滑爽口，米香浓郁。传说在很久很久以前，客家人快乐地在这里生活着，一天，有外人来侵略客家人。客家人十分聪明...

周陂米粉大肉：又称“周陂大肉”。制作方法：先将猪五花肉切片，加入生抽、白糖、生油、五香粉、盐，泡制半小时，再散入炒香磨成的米粉拌匀，再用蒸笼蒸半小时即可。特点：滑、爽、香而不腻。 信息来源：翁源县旅...

周陂鹅肉：又名“外婆菜”。制作方法：先把剖净鹅肉煮熟后沥干水，斩成若干块，用生盐炒三至五次，热过后放入生油、蒜、姜或芹菜煎香再放鹅肉炒或焖。特色：味美香甜、滋补。 信息来源：翁源县旅游局周陂韭菜酿豆...

周陂韭菜酿豆腐：又名“亲家菜”。制作方法：用开水泡卤水豆腐皮（煎豆腐）后开口，再酿入用韭菜、肉馅、少许咸鱼丁和适量淀粉、食盐拌制的馅料，将豆腐皮填满，再热锅放入生油、水煮熟，调少许水淀粉后起锅。特点...