左家是吉长两市之间唯一的一块绿地，森林面积占56，特产资源丰富，科研、教学力量雄厚，特产知识密集，中国农业科学院特产研究所、吉林特产高等专科学校座落在镇内。 五十年来，特研所在紫貂、梅花鹿、银狐、天...

在伪满洲国皇宫缉熙楼之北。为一幢二层方形圈楼，中间为方形天井，南北门相通，南为承光门。楼名取清皇室《祖训》“敬天法祖，勤政爱民”之义。承光门东侧南房，为日本帝国主义者直接控制溥仪的“帝室御用挂”——...

该庙座北朝南，规模宏伟，共有三进院落，主要建筑有大成殿，崇圣殿、大成门、东西配庑等。院外照壁前有两只石狮子，照壁北面两侧有东西辕站，照壁后面正中有泮池、状元桥。 吉林文庙内还有孔子生平事迹展览、圣迹...

富春园火锅久负盛名。火锅特点，除有生熟猪、牛、羊肉和各种山珍野味、海鲜品外，还有经过选料、烧烤、刷洗、煮锅、冷冻、切片等七道工序精制而成的“片糊肉”。 “片糊肉”切出要打卷，下锅后成锯齿状，加入海鲜...

豆腐素以吃嫩为好，“砂锅老豆腐”却一反常俗，偏偏以“老”见卓，成为久盛不衰的吉林风味菜肴。 烹制此菜，别具匠心。先将豆腐经旺火沸气蒸出蜂窝状，然后凉透挤出水份，改刀成块与熟鸡肉丝、海参、火腿、蘑菇、...

荷花田鸡油，色、香、味、形俱佳，一道菜两种口味，食之清香爽口，是宴席上的佳品，中医上用以养阴，可治虚劳、咳嗽等症。 吉林彩绘雕刻葫芦

吉林彩绘雕刻葫芦是利用本地特产的葫芦为雕刻原料，经过打皮、绘画、刻制、打磨、着色、彩绘、着漆等步骤精雕细刻而成。 吉林葫芦具有悠久的种植历史，本地的农家用于做水瓢、装米、装面，夏季葫芦藤可以点化庭院...

产于吉林省吉林市。先将鹿脱角锯成段，经多次漂泡蒸煮，取液过滤，合并滤液静置（有时需加入少量明矾细粉）。滤取胶液使之浓缩成膏状，冷凝后切片阴干。味甘、咸，性温。具有温补肝肾、补血益精之功效，并有止血作...