介 绍 奇梁洞位于古城以北的奇梁桥乡，吉凤公路左侧。该景点集山、河、峡谷、险滩、绝壁、飞瀑、丛林、田园、村落于一洞，以“奇、秀、幽、峻”四大特色著称，有“奇梁归来不看洞”之说。洞口宛如巨龙张口，高5...

介 绍 凤凰发现的苗疆长城始建于明朝万历年间（1573年-1620年），全长190公里，北起湘西古丈县的喜鹊营，南到贵州铜仁境内的黄会营，其中大部分在凤凰县境内贯穿而过，大致经过新凤凰营、阿拉营、古...

介 绍 腊尔山高原台地位于凤凰县西北，这里是苗人的腹地，历史上几乎每一次的苗民起义都是从这开始的。临近腊尔山有号称天下第一大石桥的乌巢河大桥。 这里同时也是民族风情观光宝地。造型独特的苗家吊脚楼，曲...

凤凰古城——国家历史文化名城，曾被新西兰著名作家路易艾黎称赞为中国最美丽的小城。这里与吉首的德夯苗寨，永顺的猛洞河，贵州的梵净山相毗邻，是怀化、吉首、贵州铜仁三地之间的必经之路。 相传天方国（古印度...

介 绍 山江苗寨又名总兵营，苗语称叭固，位于凤凰古城西北20公里处的一个峡谷之中，是一个具有浓郁苗族生活气息的小山寨。苗语称山江为叭固，意为-洞，因寨边有个山洞，-甚多，故而得名。 称山江为总兵营则...

凤凰朱砂享誉天下，又名丹砂、辰砂。曰丹砂因其颜色丹红，曰辰砂因凤凰汉朝时属辰阳县。朱砂可入药，《神农本草经》载有46种无机矿物入药，按治疗价值分上中下三品，朱砂列上品之首。凤凰在汉代、三国、隋朝时属...

松菌油（ 枞菌油 ）是用凤凰阿拉等地秋季雨后所产的 枞菌（松菌）洗净后用新鲜植物油炸制而成。看起来黑乎乎的，但清香扑鼻，味美异常，为高级烹调佐料，为面食配料、冷盘调料之佳品。在古代，松菌油是苗民祭祀...

血粑鸭子是凤凰最著特色方域菜，制作时先将预先浸泡好的上等糍糯米装入瓷盆里待用，在宰杀鸭子时将鸭血溶入糯米浸泡均匀。等鸭血疑固后，上锅蒸熟。血粑冷后,将血粑切成小块小块的方块，然后用茶油煎熟。鸭肉和猪...

苗家菜豆腐也是凤凰名闻遐迩的特色菜。做这道菜，首先倒适量冷水入锅，再将事先用石碓冲细的黄豆粉倒入并拿筷子搅匀，文火煮开后即倒入青菜，稍加搅拌，再文火煮至汤水变清，即可放入野葱、大蒜、辣椒粉末等佐料，...

在凤凰县，盛产一种带糯性的小米（粟）这种小米产量低，极富营养。由于产量不高，一般家家珍藏多用于过年或节假打粑吃用，故小米蒸肉是一种珍贵土菜。在农家，每当逢年过节，或者操办婚嫁喜事，都要备加一盘小米蒸...