中国当代著名诗人、剧作家、原中宣部副部长、文化部代部长贺敬之同志祖籍为台儿庄贺窑村人，半个多世纪以来，辉煌的文学成就和始终如一的艺术主张，以及在我国新时期意识形态领域的卓越建树，有口皆碑，蜚声世界。...

台儿庄运河在明万历年间修通后，台儿庄遂成南北漕运咽喉要塞，于是“商贾辐辏”，其中不少是外来的回教徒。为有一个礼拜之处，他们便在台儿庄城东门里修建了一座小型的清真寺。清朝初年，漕运的繁荣带来了台儿庄的...

明末清初，漕运繁盛，山西商人纷至沓来，在台儿庄落户座贾。为联络乡党，借势兴商，他们于清雍正十三年(1735年)，集资兴建山西会馆，供奉山西圣人关公灵位，实为关帝庙。因台儿庄已有一座关帝庙，故称新关帝...

晒米城遗址位于台儿庄北向15公里处泥沟镇境内，平面呈不规则哑铃型，长90米，宽80米，总面积约为7200平方米，地层堆积高约4～6米。晒米城遗址高台雄踞平野，向东俯览马庄村貌以及茅茨河故道，向西俯瞰...

一九三八年春，中-队重创日本侵略军两个精锐师团，歼敌万余人，取得了抗日战争初期继平型关大捷后的又一重大胜利，这就是震惊中外的台儿庄大战。时隔半个多世纪，英雄的台儿庄人民没有忘记血与火的历史，没有忘记...

张家狗肉是山东省枣庄市台儿庄区的特产。张家狗肉其特色是：不腥不腻，既香又烂；色艳、味纯、香浓，令人赞叹不已。长期以来深受消费者欢迎，为鲁西一绝。 台儿庄“张家狗肉”，至今已有几百年的历史。制作精细讲...

穆柯寨酒是山东省枣庄市台儿庄区的特产。包括“穆柯寨”牌干酒、紫坛原酒、瓷坛原酒、金原浆、银原浆、巾帼原浆酒、穆柯寨特曲、大曲酒等高、中、低档白酒，是鲁南苏北地区纯粮酒中之佳品。 枣庄市台儿庄穆柯寨酒...

黄花牛肉面是山东省枣庄市台儿庄区的特色美食。黄花牛肉面主要原料有黄花菜，黄牛肉，黄牛大骨头和面条。汤、肉、菜、料完全融合，形成油而不腻、味感厚重、芬芳扑鼻的黄花牛肉汤，是一种营养健康美食。 在我国各...

枣庄菜煎饼是山东省枣庄市的特色小吃。枣庄菜煎饼是一种山东枣庄著名的汉族面食小吃，老少兼宜，食用方便，俗称“鲁南热狗、汉堡包”。枣庄菜煎饼五色俱美，六味飘香；鲜嫩可口，柔和宜人，成为一方美食。 枣庄菜...

姜汁赤贝 原料:：鲜赤贝250克,姜米10克,醋30毫升,酱油50毫升,香油4克,盐1克,味精2克。 制作过程： 1、将赤贝洗净,放盆中加清水少许及小苏打粉抓匀,浸渍1小时后用清水将赤贝上的苏打冲洗...