宋应星（公元1587—约1666年），中国明末科学家。字长庚。汉族，奉新（今属江西）人。万历四十三年（1615）举于乡。崇祯七年（1643）任江西分宜教谕，十一年为福建汀州推官，十四年为安徽亳州知州...

萝卜潭景区位于奉新县罗市镇境内，景区内有大小瀑布20余个，景点八个：①果林拾趣、②桃谷幽境、③江南第一瀑布群一共八潭八瀑、④千年古树芭蕉园、⑤霜枫晚秋、⑥梅垅冬韵、⑦宗寺静心、⑧青恋览胜 八潭八瀑连...

宋应星公园位于奉新县城区凤凰山和乌龟山处，座落在明末著名科学家宋应星的故里宋埠镇、县冯田经济开发区内。占地面积1000余亩，现已投资1500余万元用于景区景点及基础设施的建设。园内自然条件优越，环境...

耿氏林园座落花流水在奉新县赤岸南枥九皋山，原为耿氏墓，是华林胡氏故里的重要文物。耿氏（公元874-952年）是华林胡氏一世祖城公之妻，相夫教子，勤检贤淑，堪称华林圣母。千百年来，耿氏墓曾有过多次较大...

百丈禅寺及中国佛教禅守“天下清规”发祥地，座落于有“仙源灵境”之誉的江西奉新百丈山，到今已有1200余年历史。唐代禅宗巨匠怀海在此住持禅法20年，为中国佛教禅宗作出了四大贡献：一脱离律寺，别立禅居；...

干洲叠子粉：干洲叠子粉为流传于民间的古老传统米粉，其因加工工艺复杂，产量低，渐渐被现代米粉所代替,但它特有的农家风味和天然纯正的口感，是现代米粉无法比拟的。做法是:精选优质奉新大米，经浸泡、发酵、磨...

酿饭坨是奉新的传统小吃，它主要原料为糯米，成品酿饭坨色泽金黄，口感香脆，是奉新人民过年过节的必备吃食，如今它的制作技艺已列入省级非物质文化遗产。制作步骤如下： 1.将糯米洗净，放入水中过夜浸泡，使糯...

潦河奇石：奉新有干洲奇石一条街，有天然的筋纹石，潦河黄蜡石，有因形略加工的潦河红，观音砚等，每一块奇石都是独一无二的，聚天地之灵气，孕日月之精华，像形逼真，妙趣天成，乃自然界万物的经典缩影。指掌画

“指掌画”是用双手的指、掌在铜版纸上作画，用墨推、压、按、行、点进行画图，以形成变幻无穷（干、湿、浓、淡、黑、白）的艺术效果。 奉新霉豆腐

霉豆腐是江西宜春奉新县的特产。 霉豆腐其制作方法是用新鲜豆腐，放置过一个星期左右发霉，发酵好豆腐与调料混合，过白酒再放入瓦坛子中即可。营养价值很高，具有开胃、去火、调味的功能。 奉新松花皮蛋