早就听说过，带源是一个千年古村，它隐藏在宁都县肖田乡境内。村里有许多老巷、古屋，甚至是古老的水井、池塘等，古意浓厚，古风幽幽，是座典型的客家村落。于是，终于忍不住前往访古寻幽。 正是初冬，暖阳懒懒地...

宁都县石上镇有着独特的地理优势，山川秀美，风光无限。客家人世世代代在这片古老的土地上繁衍生息，自然留下许多古文化的历史印记，石上江背村就是其中之一。 江背村坐落在石上镇的西北方向，距石上镇约有9.5...

肖田乡朗际村中·清代·省级文物保护单位。清乾隆三十六年(1771年)建。四柱三间石坊，面阔5．7米，通高7．7米，占地4．56平方米。有“旌表儒童肖行三之妻黄氏坊”铭。梁坊柱问榫卯连接。底设石门槛。...

在客家人最早聚居发展的宁都、石城两县交界处，有一块海拔500米左右的山间盆地，盆地四周青山环抱，清溪环绕着一座千年古村——宁都县田埠乡东龙村。 唐代，这里叫东屯。客家先民从宁都东面去福建，东屯隘口是...

孙中山先祖东平侯孙誗墓,位于宁都县城南2公里马家坑。孙誗为唐朝人，原居汴州陈留（今河南开封县），僖宗中和三年（883）选为百年，以武功封东平侯。因带兵下江南与黄巢起义军作战，转战虔州虔化（今宁都县）...

做客宁都或是在外地的宁都餐馆用餐，凉拌空心菜是一道不可缺的开胃菜，常常是上了一个吃完再追加，中午吃了，晚上接着吃。一个地道的宁都人，无论是耕作不休的农民，还是机关单位上班的工薪人员，不管是经常吃住在...

宁都肉撮，是江西知名小吃。“肉撮”又叫肉丸，是“肉丸”的宁都方言。在赣南地区尤其是宁都，非常喜欢。宁都肉撮，是用肉（一般用猪肉、鱼肉）用设备打碎，然后取部分淀粉、水，制作而成的。口味独特，口感细腻，...

宁都有很多种用米做原料的食物，当地人称之为“qí”，有一些文人写成“糍”或者“米果”。我查了字典和一些资料，终于找到了一个读音和意思都和当地人的称呼一致的字——“粸”。“粸”是古代汉语中对一类以大米...

是江西赣州宁都县的特产。清代宫廷御膳中，有一道菜叫滑鱼，是宁都特色菜，清高宗爱新觉罗·弘历，就是常说的乾隆，他曾经爱吃。 据说滑鱼这个菜名也是弘历取的，民间传说，弘历六下江南，其中一次微服私访，只带...

宁都蛋菇的好吃，好到令人嫉妒，清乾隆年间，宁都号称蛋菇王的王厨师，因为做蛋菇做得好，竟吃了官司。 话说宁都州府之地，历来是进士任知县知州，乾隆三十四年，竟来了个举人。举人大名甘玉麟，不仅姓名好、学问...