契真寺，坐落于赣县田村圩镇中心，是一座历史悠久的汉朝古寺。契真寺初名“弃假寺”，后名“契假寺”，复改“契真寺”。现契真寺罗汉殿佛座中有五言诗云“汉代弃假寺，唐代易契真”的记述；寺内藏古联“汉朝契假寺...

介 绍 客家文化城位于赣县，占地600亩。整体设计外方内圆，整个建筑风格即秉承了传统文化建筑理念，又结合了浓郁的地方人文特色，是国内目前规模最大、功能最全的客家文化建筑群，是一座展示客家文化的“大观...

介 绍 五龙客家风情园位于赣州市东南部，与赣县客家文化城隔江相望，占地面积1380亩，其中水面300亩，绿林800亩，是由江西淦龙集团投资开发的一个以生态为主题，以客家为品牌，以龙文化为底蕴，集休闲...

翻开地图你就可以看到，白鹭古村位于江西省赣县的最南端，毗邻兴国和万安，是以又有一脚踏三县之称。这里至今保留着大量完整的明清古建筑，以及浓厚的客家文化。 到目前为止，白鹭是江南保存最完好集中的客家古村...

相传很久以前，虔州贡江上行二十华里的地方有座大山，名叫石船山，山顶有条石船，千年-成精，船精在张天师家讨骗了一把扫帚作船舵也作为通行凭证，这条船精要离开此山，必须涨到淹没虔州的洪水方能航行。此事被道...

赣州密饯系国优省优天然食品，以李、梅、桔、瓜和蔗糖、蜂蜜为原料，用科学方法精制。主要品种有南酸枣糕、脐橙糕、胡萝卜糕、南瓜糕等十几个果蔬糕类和丁香李、相思梅、鲜杨梅、长寿果、美味果、桔饼、金丝密枣等...

棉枣棉枣主产赣州地区赣县湖江乡。有300年以上栽培史，是加工制作蜜枣的优良品种。历年赣州地区都有大宗蜜枣，畅销国内外，深受赞誉。赣县蜜饯厂的金丝蜜枣获江西省人民政府优质产品证书。 棉枣属大果类，果大...

黄元米果炒腊肉。春节前加工制作，是赣县客家传统风味小食品，相传明代曾被列为地方土贡。原用大禾米加工而成，黄气香质软，“黄元米果”，为特色食品。60年代后多用粳米精制，工序繁琐。现各地均改 为机器制作...

材料：圆白菜、白糖、醋、盐、鸡精、干辣椒、淀粉、油 制作: (1)将圆白菜帮洗干净,将菜叶剥下来。 (2)将菜叶用手撕成大小5X5CM大小的片。 (3)炒锅上火，放入油，加入盐和3-4根干辣椒，烧热...

赣县板鸭以传统的加工艺程序为基础，对毛鸭选种、 育肥、腌制、加工、凉晒等技术，进行了较科学合理的改进，形成了板鸭独特的生产工艺。板鸭素 以“色、香、味、型”俱佳而著称，具有“形如月琴，皮张洁白，毛脚...