国家4-旅游景区、国家森林公园、国家地质公园。位于淮南市八公山区内。206国道可达。距淮南市区约15公里。是集游览、观光、休闲、人文历史和地质地貌为一体的综合型风景旅游区。1998年8月开发建设景区...

忘情谷位于八公山腹地与著名景点孙家园相邻，谷长2.3公里,东北―－西南走向,九曲回环,盘旋而上，谷涧落差160多米。据传，孙蟠在修建青琅馆后，读书习画，寄情山水,忘世间烦忧,见此谷清幽可人，遂于谷中...

“青琅轩馆”谷称孙家花园，是寿州孙蟠建造，位于白鹗山下，原址面积约66000平方米，是八公区风景名胜之一。 孙蟠，科举出身。清嘉庆年间为就城修史官，固不愿妄述史志，辞官归里，在八公山中选择风景幽美的...

石门潭 石门潭位于八公山区王镇南塘村境内，那里“大石礌砢，类狞虬门”，是八公山自然景观之一。 据《凤台古志》载：“云条山、茵席山相峙为石门，两山交而中豁门。门高20丈，西向南北，两崖相距10丈，中有...

乐涧套 乐涧套俗称老涧套，位于南塘西2公里。三面环山，一面临水，山高林密，翠色醉人。1978年后，考古学家在该地发现古生物化石堆积层。其沉积的植物化石有藻类、单叶及复叶等，随手可拾，拓开后植物的茎络...

制法：取豆腐375克，用刀塌成细泥；水发蹄筋切成细末，再取虾仁、鱼肉鸡脯肉各125克，分别排斩成细茸泥，放豆腐泥内，加入葱姜汁、绍酒、盐、味精拌匀，挤成球形滚上蹄筋末；取1只盘，抹上猪油，将蹄筋末放...

腐乳，又称豆腐乳、霉豆腐等，它是一种经过微生物发酵的豆制品。腐乳的质地细腻，醇香可口、味道鲜美，富含人体所需的多种微量元素，是不可多得的佐餐佳品。 淮南腐竹

腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。从营养的角度来说，腐竹也有着别的豆制品无法取代的特殊优点。能量配比均衡和一般的豆制品相比，腐竹的营养素密度...

八公山紫金砚乃历史名砚。北宋宰相杜衍之孙杜绾著有一部《云林石谱》，记载了用寿春府寿春县的紫金山石雕琢成的砚台，称之为“远古物也”，多有赞美之词。以北宋上溯能称得上“远古”的，时代该多么遥远。紫金山又...

淮南是中华美食—豆腐的发源地。驰名中外的八公山豆腐、风味食品“大救驾”、淝王鱼等更使人回味无穷。安徽省人民政府和国内贸易部每年在淮南举行“中国豆腐文化节”，以豆腐为原料的“豆腐宴”享誉海内外地方名特...