客家土楼，也称福建圆楼，是中华文明的一颗明珠，是世界上独一无二的神话般的山村民居建筑，是中国古建筑的一朵奇葩，它以历史悠久、风格独特、规模宏大、结构精巧等特点独立于世界民居建筑艺术之林。 土楼民居以...

上有巨石擎天，下有深谷清泉，险峻雄奇，非常罕见。灵通山，号称“闽南第一山”，2011年入选国家地质公园资格名单，2012年入选第八批国家级风景名胜区。据专家考察，灵通山的地形是1.13亿年前由陆相沉...

古窑址在五寨、南胜、文峰、九峰等乡镇多见，其中，属县级文物保护的有：内窑仔瓷窑、二垄瓷窑、狗头瓷窑等13处，出土元至明朝的青花瓷，包括碗、盘、碟、酒杯等器物。 许多瓷器有精美的花鸟虫鱼以及表示吉祥的...

天湖堂在崎岭乡南湖村，原名庵寨，群山环抱，景致清幽，寨前有一口大水塘。相传有位仙人游至此地，恰逢中秋，只见湖堂映月，水清如镜，秋风送爽，景色优美，仙人信口曰：“真是天湖仙景也！”由此，当地居民把庵寨...

江寨村位于客家聚居地－平和县大溪镇，是现中国-副主席江丙坤先生的祖籍地。2006年5月21日，中国-副主席江丙坤偕同夫人陈美惠一行，回漳州平和祖地---江寨村寻根祭祖，这是他在 “破冰之旅”、“经贸...

芦溪晒烟质地柔软，色泽金黄，叶薄脉细，油润香醇，是晒烟中的珍品，产自芦溪草棚寮的晒烟更是珍品中珍品，历来被人们所崇尚。据《漳州简史》记载：“明代经济作物的栽培有了空前的规模。……烟草自海外传入，能令...

平和薇菜干芦溪晒烟

平和大芹乌龙茶平和薇菜干

平和有吃蕃薯配咸菜的习俗。如今虽然蕃薯少了，白米多了，但芦溪咸菜依然是人们津津有味的配饭佳品。芦溪咸菜的原料是芥菜。芦溪镇地势高坦，土质松厚，种植的芥菜尤为鲜润。每年鲜芥菜收成后，当地农民经过挑选洗...

南胜咸水鸭有数百年的制作历史，因产地在南胜镇而得名，是平和县著名的土特产。南胜咸水鸭有一套独特精细的加工工艺，采用本地产名鸭，经放血去毛，开膛除脏，通风沥水，抹盐堆腌，撑鸭造型，晒后吊晾等数道工序，...