从开科取仕以来，和平出了137名进士，有进士之乡的美誉，这与已有千年历史的和平书院密切相关。现在我们看到的是通往和平书院的青石板路，许许多多的和平学子就是通过这条路成就了功名。和平书院始创于后唐，创...

九峰索桥曾是我国第三大单拱索桥，其优美的造型，迷人的彩灯，成为南平一道靓丽的风景线。九峰索桥边的九峰山，因九座如出水芙蓉的山峰而得名，山上层峦叠翠，双塔耸立，景色怡人。 九峰山上文物遗迹众多，有理学...

碗厂村做碗已经有三百多年的历史了，这个自然村也因此叫碗厂。相传，这个碗厂是明末清初江西景德镇一位大师傅来这里开办的。据说这位大师傅最开始制作的是作为明朝贡品用的轻薄透明的糯米青花瓷碗，清兵过江后，他...

紫阳书院在武夷山五曲隐屏峰下。始建于宋淳熙十年（1183），称武夷精舍，南宋末年扩建，称紫阳书院，明正统年间改称朱文公祠。宋朝理学家朱熹曾在此讲学达十年。初建时有仁智堂、隐求斋、寒栖馆、晚对亭、铁笛...

福建省重点文物保护单位。位于市区新建路，北倚古城墙与富屯溪，是闽北地区现存最古老的建筑。 嘉靖《邵武府志》载：宝严寺始建于唐大顺元年（890年），当时名为“兴会寺”。五代后梁贞明元年（915年）改名...

看见这个，邵武人又笑了。对的，这是邵武的另一种糍，叫做哪吒糍。哪吒糍的皮并不是用面粉做的，而是用大米和“水曲”做成的。所以别具特色啊。至于为啥叫做哪吒糍那就不得而知了。 具体做法：先取粳米、籼米按一...

和平游浆豆腐是福建省南平市邵武市和平镇的特产。游浆豆腐味道纯正、鲜嫩、可口，是游客到和平古镇必先品尝的特色佳肴。 南平邵武市和平镇有几户专门做豆腐为生的人家，他们做豆腐与众不同，传统的豆腐制作不是用...

邵武笋干历史悠久，《邵武市志》上就有多处记载，“邵武境内有多种竹类笋供信用。除挖笋食用外，还制成笋干。”“邵武笋干，有明笋、沙笋、凤尾笋之分，曾为出口大宗。”“抗日战争期间，曾运销上海、天津和香港等...

小瓜子 邵武小瓜子一头溜圆一头尖，中心鼓起，壳儿黑亮且薄，仁儿厚而白。打籽西瓜具有个小（一般1.5公斤左右）、花皮油亮且薄、产子多的特点，已有几百年的种植历史。 炒熟的小瓜子黑褐色，油壳，味道香，好...

金坑香菇 金坑香菇花色鲜艳，肉厚味甜，清香可口，营养丰富，是筵席上的山珍佳品，主要品种有花菇、厚菇、平菇、菇丁，花菇菇顶呈龟裂形花纹，是香菇中的精品；厚菇肉厚无菇纹，系香菇中的上品；平菇肉质较薄，但...