和平岛是位于台湾基隆市中正区的一座岛屿,坐落于基隆港东北部,原名社寮岛,为北台湾最早有西方人足迹的地方,也是基隆最早有汉人入垦的地方。岛上奇岩异石林立,如海蚀平台、豆腐岩、海蚀沟、海蚀崖、风化窗、万...
情人湖原名五义埤,是一个位于台湾基隆市西郊大武仑山山腰上的高地湖泊。它由多条山涧汇集而成,附近林木茂密,湖水碧绿、山光水色、清新怡人,湖区规划有观景亭、吊桥、观景水岸平台、风车等设施,是一处绝佳的户...
大佛禅寺座落于基隆市中正公园寿山之巅,为一处佛教观光胜地。相传普观法师自幼随母出家,大发弘愿,经多方觅寻,择定中正公园山顶,于民国56年倡议建立,民国58年建成完工,大佛禅寺最终得以投入使用。 大佛...
二沙湾炮台又名海门天险(Tenable Gate of the Sea),坐落在台湾基隆市二沙湾山上,是一座传统中国式炮台。它初建于1840年,后经多次整修,现在虽已无军事用途,但因此处可俯瞰基隆港...
基隆庙口夜市是台湾基隆市的小吃市集,以仁三路上的奠济宫为中心聚集,是全台湾最著名的夜市之一。全天24小时皆有店家在此营业,每到晚间夜市时段时更为热闹,所以也称为庙口夜市。 庙口小吃的历史可追溯到日治...
说到鹅肉,许多人都不会忘了便宜又大碗的阿国鹅肉。在凉冷的夜晚,大口吃肉、大口喝酒、大口喝汤,实在是相当过的事情。 阿国鹅肉的负责人陈正国先生本是学样械出身,二十前在基隆水产学校任职。但以一份薪水要养...
鼎边锉是米食小吃,流行于福建、台湾等地。里面有肉羹、虾仁羹、金针、香菇、木耳、鱿鱼、小鱼干、竹笋、高丽菜,内容丰富,是标准的汤好料多。然而这只是配料,主菜是白白嫩嫩的一片称之“鼎边锉”。于台湾当地,...
肠蚵仔面线大多采用本地面线,是台湾最普遍的小吃,无论大街小巷都不难找到它的踪影。面线的优劣决定于蚵仔的大小和新鲜度,以及大肠是否有腥味。面线大多采用本地面线,其中又有红面线及黄面线两种不同口味,无论...
又称润饼、嫩饼菜,是一种比春卷更古老的食品,被归为春卷的一类,但无须油炸,流行于中国的福建和台湾地区,随着东南亚地区来自福建的移民的增加,薄饼卷在印度尼西亚和菲律宾等国变得十分普遍,越南春卷G?i ...
冰鸡爪冻 卤味一直在台南小吃中占据重要的地位,因此各式的卤味也纷纷出笼,像是近年来相当受到欢迎的西井村蜂蜜卤味,就是以相当特别的蜂蜜口味,让不少喜欢吃卤味的美食老饕们,多一项新选择。 取代一般浓厚油...