导 游 : 解放路与府横街的交叉口就是鲁迅在《药》中描写的“丁字街”。这里原有一阁，横匾上题字“古轩亭口”。屡建屡废，现已无存，只剩下地名。介 绍 : 轩亭口也是巾帼英雄秋瑾就义的地方。1931年1...

介 绍 : 鲁迅文化广场位于绍兴咸亨酒店西面的鲁迅路口。广场采用下沉式设计，台阶层层叠叠，红花绿叶相间，草木葱郁，青石板地面突出了绍兴的传统风貌。 鲁迅文化广场北部塑有鲁迅铜像，面对鲁迅路，暗黑的铜...

导 游 : 故居坐北朝南，背依塔山，原系明代大学士朱赓故宅之一部分。秋瑾祖父宦游返里，携家居此。秋瑾在此居住有年，并于此学文习武。秋瑾留学日本归国后主持绍兴大通学堂时，故居成为她联络会党进行反清革命...

介 绍 : 是浙江省首个国家城市湿地公园，素以“水乡泽国”之称。 镜湖国家城市湿地公园总面积约15公里，位于绍兴中心城市三大组团越城、柯桥、袍江之间，是典型的淡水河流湖泊型湿地。 “芦锥几顷界为田，...

导 游 : 在城内萧山街笔飞弄。蔡元培（1868-1940年），字鹤卿，近代著名民主革命家、教育家。故居建筑始建于明代晚期，共3进，占地1670平方米。介 绍 : 主体建筑坐北朝南，砖木结构，每进三...

【醉蟹】 “醉蟹”，相传由在安徽作幕的绍兴师爷所创。 当时，淮河两岸蟹多为患，当地百姓却不知食用，庄稼遭害，驱赶无方， 十分惊恐。师爷便向州官提议，鼓励百 姓捕捉，上交官府，他则备好许多 大缸和食盐...

清炖越鸡 清汤越鸡采用著名的“越鸡”烹制成肴。绍兴在春秋时期曾是越国的故都，越王台就是建于卧龙山（令府山）的东侧。相传在越王宫内，原先养有一批花鸡，专供帝王后妃观赏玩乐，后来此鸡外流民间，经过当地百...

鉴湖鱼味是浙江绍兴菜，咸酸甜辣，鲜香可口。 主料：草鱼500克。 辅料：红辣椒50克 猪肉(瘦)25克 淀粉(蚕豆)30克。 调料：白砂糖40克 姜1克 黄酒30克 小葱5克 醋30克 大蒜5克 盐...

鱼烧豆腐属于浙江绍兴菜，主要原料是鲤鱼、豆腐，口味是咸鲜。 主料：塘鳢鱼750克 豆腐(南)500克。 辅料：冬笋50克 香菇（干）5克 淀粉(蚕豆)13克。 调料：甜面酱10克 酱油50克 味精2...

“鲞冻肉” 南方的冬天总是湿漉漉的，穿再多的衣服也很难抵挡住寒气的入侵，所以，这个季节那里的人们总是“饿呵呵”的，总想吃点儿油水多的。绍兴的“鲞冻肉”就是这么一道深受当地百姓喜爱的传统菜。 何谓“鲞...