吴宅为清代民宅,占地1260平方米,建筑面积910平方米,中轴线上自南而北依次为大门、大厅、明堂、住房。大厅和住房各为硬山顶七开间和重檐硬山顶。东西两侧重檐楼房,作客厅、书房、厨房、杂屋。前后两进相...
汉至六朝,位于宁波市南郊祖关山,该地于宋乾德年间(963-968)建有崇法寺,被称佛教十七世祖,“四明佛祖”的法智大师在此“坐关”而逝,遂有“祖关”之名,历代以来是个墓葬地,逐渐堆成小山头。一九八五...
位于宁波海曙区柳汀街98号,为纪念唐代诗人贺知章而建。宋绍兴十四年(1144),郡守莫将在贺读书故地辟“逸老堂”以祀知章和李白。以后屡经兴废、更添,至元至正十九年(1359)始作祠专祀之。明洪武间(...
清真寺初建于宋咸平年间(998-1003),几经毁建,清康熙三十八年(1699)重建于今址。寺坐西朝东,布局呈长方形,以中轴线和对称布局为主,注重平面组合,由头门、望月楼、二门、照壁、沐浴房、礼拜殿...
盛氏花厅的原主人为清同治、光绪年间的诸生林廷鳌。花厅系居宅中的书阁――近性楼,因该阁飞檐翼角,远看如一巨舰,故又名“停舻”。楼前垒假山,旁掘水池,有翠竹、绿蕉、碧梧、苍松等佳木。后居宅为清代学政盛炳...
宁波刺绣 宁波刺绣称“宁绣”,曾与“蜀绣”、“苏绣”齐名。“宁绣”分为金银彩绣(又称仿古绣)、平绣、包梗绣、刀绣,尤以金银彩绣古朴雅致、色彩和谐、绣工精湛,最为著名。 金银彩绣,是在真丝缎子和其他原...
香糕是宁式食品的一种,品种较多,在市场上一般供应的有宁式香糕、甜香糕、椒盐香糕等。 原料配方:糯米2.5公斤粳米10公斤糖粉4公斤糕头*(*——已制成的破碎成品烘干过筛,使制品增加疏松度,否则糕质有...
洋钱饼是宁式糕点的传统产品,清朝已有生产,形如银元,片薄,芝麻足,人口香甜、松脆。 原料配方:熟面粉23千克白糖粉12.5千克棉油6千克糖桂花1千克漂麻11千克碳酸氢钠适量 制作方法: 1.拌粉:将...
豆酥糖是宁式茶食,创始于清代,一直是宁波“三北”的名点,故又称三北豆酥糖。特点是香、甜、松,进口酥而易化,具有浓郁的黄豆香味。 原料配方:糖粉16.5千克黄豆粉16.5千克熟面粉7.5千克饴糖12千...
原料配方:皮料:标准粉20千克饴糖15千克棉油1.5千克碳酸氢钠200克芝麻适量 馅料:熟面粉7.5千克砂糖10千克桔饼1千克桂花500克 制作方法: 1.和皮面:面粉过筛,放入饴糖、油、碳酸氢钠,...