杭州钱王祠 始建于北宋熙宁十年（公元1077年）的钱王祠位于杭州西子湖畔，是后人为纪念吴越国钱王功绩而建造的。900多年来，历经沧桑，几经毁建，所存八字墙是原建筑仅存遗迹。 为挖掘杭州的历史文化内涵...

导 游 : 清河自古是杭州的繁华地段。河坊街新宫桥以东，是南宋时期宋高宗寝宫——德寿宫遗址。南宋时-为清河郡王的张俊住宅就在当时称之为御街的太平巷，故这一带被命名为清河坊。 南宋时期，清河坊商铺林立...

看 点 : 我国唯一的中药专业博物馆，在百年老店胡庆余堂古建筑的基础上创建。 介 绍 : 分陈列厅、作坊厅、养生保健门诊部、营业厅和药膳厅等部门。 营业厅即系胡雪岩创建于清同治13年（1874）的胡...

介 绍 : 占地8万平方米，1999年9月建成。南缘与吴山山趾相间。吴山广场按观瞻、功能划分为几个参差起伏的区块：主广场区块、绿茵区块、下沉区块、公益区块。广场上常举办大型-、演出，地下辟有大型停车...

杭州孔庙（碑林）原为南宋临安府学所在地，始建于宋高宗绍兴元年（1131年）。此后府学除焚毁重建或规模增扩外，至光绪三十一年（1905年）废科举制度后，一直是杭州的官办学府。现址位于杭州市上城区劳动路...

“拆冻鲫鱼”是扬州地区的传统名菜。 鲫鱼在我国历来是席上佳肴，早在宋代，它已经成为酒店、菜馆的，种名菜，而且品种繁多。据南宋《梦粱录》、《西湖老人繁胜录》记载，当时临安（杭州）酒店、菜馆经营的鲫鱼菜...

据传，北宋汴梁人宋五嫂，随宋室南迁来临安（今杭州），和小叔一起在西湖以捕鱼为生。一天，小叔得了重感冒，宋嫂用椒、姜、洒、醋等佐料烧了一碗鱼羹，小叔喝了这鲜美可口的鱼羹不久病俞了。有一次，宋高宗赵遘品...

蟹汁桂鱼是杭州南方大酒店研制的,采用活桂鱼和蟹粉作原料烹制而成,富有江南风味特色的新佳肴之一。它造型生动、雅致，鱼肉入味滑嫩，蟹肉洁白鲜美，且上桌淋汁，食趣盎然，曾荣获全国烹饪大赛金奖。( 杭州)宋...

为踵神仙鸭是杭州传统名菜。烹调时，将金华火腿踵儿和本地老鸭（麻婆鸭）置于大砂锅内，再放入调料，密封锅盖，用文火炖烧而成。该菜原汁原汤，既有较高的营养价值，又鲜美可口。( 杭州)蟹汁桂鱼

虎跑素火腿为杭州传统素食名菜。因它经常在虎跑供应而得名。烹调时，选用富阳泗乡的优质豆腐皮，加上白糖、绍酒、素油、姜汁和红曲粉等调味品，经模型压制，上笼蒸熟即成。此菜色泽酱红，形如火腿，柔中带韧，鲜甜...