大运河是世界上里程最长、工程最大的古代运河，也是最古老的运河之一，与长城、坎儿井并称为中国古代的三项伟大工程，并且使用至今，是中国古代劳动人民创造的一项伟大工程，是中国文化地位的象征之一。 大运河是...

盐城中国海盐博物馆于2006年11月23日经国务院批准命名，是全国唯一一座经国务院批准的全面反映中国海盐历史文明的大型专题博物馆，其坐落于盐城市区古代著名的人工运盐河——串场河与宋代捍海名堤——范公...

飞檐翘角，仿古建筑群轮廓已经浮现；人工河道曲折，游走在建筑间，感受水街所蕴藏的老盐城风貌。盐城水街紧邻串场河，位于东进路和世纪大道之间，是海盐历史文化风貌区的主景区。该景区致力彰显地方文化特色，在这...

江苏盐城国家级珍禽自然保护区又称盐城生物圈保护区（简称盐城保护区），位于盐城市区正东方向40公里，地跨响水、滨海、射阳、大丰、东台五县（市）最近的城镇为射阳县盐东镇。该区主要保护类型是内陆湿地和水域...

滩涂湿地 滩涂湿地是“地球之肺”。东台滩涂湿地总面积18.3万公顷，居全省之首，现已列为国家生态自然保护区。保护滩涂湿地就是保护人类自身。它对促进生态平衡、人与自然的和谐共生和可持续发展，有着极为重...

伍佑镇特产。选用海滩中的泥螺腌制而成。明代民间早已有制作。每年夏季，选取产自滩涂上的个大、肉厚、不淀沙的鲜泥螺，经清水浸泡后，加入曲酒、赤砂糖等拌和，每天搅动，持续七天方可食用。其特点壳软透明，酒香...

相传为清初盐城兜率寺厨师首创。制法为将山芋粉放入沸水锅中凝成粉皮，切成长方块，成鱼皮状，辅以鸡汤、火腿、鸡脯肉等下锅烧沸，味道鲜美，清爽可口。 伍佑醉螺

盐城市酱醋厂产品。以标准面粉作佐料，辅以小磨麻油，通过太阳能晒酱房天然发酵酿制而成。色泽鲜艳，酱香浓郁，甜辣适口，味道鲜美。1984年被国家商业部、江苏省评为优质产品。烩素鱼皮

葛武传统特产。葛武酱制品厂保留并发展了这一传统产品，精选寒露前3天适时采收的鲜嫩生姜，严格掌握腌制、切片、上料，鲜、甜浓酱乳泡制等13道工序。尤以切片难度最大，老技师郭传美刀工不凡，切的姜片薄如纸，...

益林酱醋厂产品。所生产的特优老抽、特优生抽酱油，用传统工艺配制而成，已有150年历史。色质鲜艳晶亮，浓度脂香浓郁；咸味适口醇和。远销日本和东南亚。两次被评为江苏省优质产品。 葛武嫩姜片