大运河是世界上里程最长、工程最大的古代运河，也是最古老的运河之一，与长城、坎儿井并称为中国古代的三项伟大工程，并且使用至今，是中国古代劳动人民创造的一项伟大工程，是中国文化地位的象征之一。 大运河是...

溱湖国家湿地公园，是由国家林局批准设立的江苏首家国家级湿地公园，2012年3月31日被评为国家5A级旅游景区。地处江苏中部，江淮之间，是著名京剧艺术大师梅兰芳先生的故乡——地级泰州市旅游业业的重点规...

溱潼会船节，每年清明节的第二天，在姜堰市溱潼镇举行。会船分为篙船、划船、花船、贡船、“拐妇船”等。种类不同，项目不同，风格不同，服饰不同，可谓各领-。届时千舟竞发、百舸争流，场面壮观。赛船结束，还有...

单塘河遗址 江苏省省级文物保护单位第五批2002年10月单塘河遗址新石器至商周姜堰市城郊西北部  溱湖国家湿地公园

天目山遗址 江苏省省级文物保护单位第五批2002年10月天目山遗址周代姜堰市城区北部  单塘河遗址

紫荷芋是姜堰著名土特产,单颗最大重量达1.5-2公斤,肉质白色、细腻松滑、味甘可口,入口即化，淀粉含量高、含粗蛋白质和多种维生素，是姜堰外销的主要优质蔬菜之一,主销上海、杭州、广州等地,有较高的声誉...

姜堰市桥头镇桥头村自1994年把发展香菇生产作为建设高效农业及打造一村一品的主导产业来抓，不断取得显著成效。目前，该村已发展无公害香菇种植1050亩，实现香菇生产每亩纯收益1.5万元以上，香菇产业年...

姜堰酥饼 油酥面团卷成多层次的圆柱形，横断数截，垂直拍扁，擀成饼坯。两片饼坯之间夹以火腿、笋丁、鸡丁、虾仁等所制馅心，捏实边沿，油炸成熟。其层次丰富，花纹清晰，色泽金黄，酥脆味香。姜堰酥饼 溱潼鱼饼...

溱潼鱼饼虾球 溱潼古镇，四面环水，水产丰富，以鱼入馔，远近闻名，尤其“鱼饼”“虾球”堪称溱湖双璧。 “鱼饼”用料以白鱼为上，青鱼次之。将鲜鱼破膛洗净，去皮剔骨，斩成茸泥，愈细愈佳。置鱼茸于盆中，辅以...

佛手姜 姜，“其初生者，以醋或酱渍之，味至美”。佛手姜，既鲜且嫩，以溱潼储鼎茂出产的最有名。民国时期，姜堰溱潼镇过宏昌、储德昌，陈鼎元等酱园制作的佛手姜，享誉大江南北。 制作佛手姜的姜，要采用霜降之...