灵台薄皮核桃是甘肃省平凉市灵台县的特产。灵台薄皮核桃果大、皮薄、仁饱满,品质极佳,味具浓香可口,仁可榨油,也可入药,是营养价值很高的特用果品。 薄皮核桃,是灵台县主要土特产品之一,该品种耐寒抗病,抗...
凉粉鱼 熟面团用漏勺作成形似小鱼的面梭儿,后加入凉开水调成汤。特点滑溜须口、凉爽解渴,吮吸食之。玉米珍珍
玉米珍珍 经过创磨、去皮的玉米细小颗粒,即玉米珍珍熬成稠稀饭,配以包心菜、青椒等咸菜食之。 风味特点:饭色金黄、原味浓郁、醇香扑鼻,富于地方特色。荞面面条
荞面面条 专用面条床子压制的面细长有筋斗,汤煎汤清而油汪,味酸辣而清香。酥合子
酥合子 当地名贵食品。在平凉首届崆峒旅游节上,被评为优质产品。其形似饺子而带有花边沿,其特点酥而又脆,油而不腻,香甜可口,为节日馈赠、宾客宴席之佳品。崇信五加皮