辛亥革命元老、中国现代教育奠基人何子渊故居位于广东省兴宁市。是渊公举全家之力于1927年建造的一座三堂二横客家祖屋,是客家民系崇尚自然、天圆地方、天地人一体同春高超设计理念的展现,是客家古民居四角围...
兴宁学宫坐落于兴宁城兴民中学内,建于明成化年间,一直是当地的最高学府。清末废科举后,学宫改建成兴民小学,著名爱国志士丘逢甲任首任校长,后兴宁县立中学也设于此。1925年,-率领黄埔军校学生东征时,曾...
在客家民居中,城寨是独具特色的民居之一,最著名的莫过于香港九龙城寨了。城寨,顾名思义即是城也是村,它不仅有防盗而且还有防兵乱的功能,是带军事性质的民居。城寨虽然是个村子,但墙坚壁固,可以抵挡土炮的轰...
渡田河位于兴宁市罗浮镇西北部,离兴城68公里,离罗浮镇13公里,是清澄碧绿的东江河的源头。因枫树坝水库的兴建,渡田河就象是“高峡出平湖”。它长约30多公里,最宽处2公里。北接江西寻邬县,南连枫树坝水...
“粤东明珠”合水水库,是闻名遐迩的旅游胜地,已列入(中国名胜风光大词典)。它座落于梅隆铁路中心站与兴(兴宁)、平(平远)公路交叉点上,离兴城市区14公里,地处黄陂河、罗岗河、大坪河的交汇处,故名合水...
兴宁单丛茶是广东省梅州市兴宁市的特产。兴宁单枞茶是广东名茶系列中珍品,茶叶选自生态环境优越的高山种植,纯天然生长,采用传统加工方法与现代精湛工艺相结合精制,茶质香气独特,滋味甘醇,茶水色泽金莹通透,...
径南三华李是广东省梅州市兴宁市径南镇的特产。径南镇优越的气候环境和群众的传统种植习惯,大力发展三华李种植,目前全镇共有三华李种植面积1.2万亩,产量达2.5万吨。 径南镇生态环境良好,人文资源丰富,...
乐仙腐竹是广东省梅州市兴宁市新陂镇乐仙村的特产。乐仙村腐竹色泽金黄、香甜可口,内含丰富的蛋白质、氨基酸、钙等人体所需元素,是延年益寿的绿色食品。 兴宁新陂乐仙村山清水秀,山泉水清澈甘甜,自明朝起就有...
萝卜板 萝卜具有消痰化气的功用,味道清甜而价格低廉,深受客家人的喜爱。用萝卜板和粘米粉做成的萝卜板,是客家人的年糕。依各人所好,加入五香粉、虾仁、香菇、猪肉等配合萝卜的清香,倒上两碗老酒,是兴宁人过...
兴宁盐锔鸡 是久负盛名的客家菜肴,自古至今均深受海内外人士的喜爱,客家人选取当地嫩鸡,宰杀后不切块,除去内脏后凉干,然后用抹涂少许食油的草纸将整只鸡严实包好,埋进炒过的热盐堆中,用文火锔着半小时左右...