（1）高西沟是陕北黄土高原丘陵沟壑区生态环境治理的一面旗帜 早在上世纪五十年代，高西沟人就开始了征山治水运动，并在有限的土地上，搞起了土地利用“三三制”模式，经过四届支部三代人的共同努力，把一个荒山...

杜斌丞纪念室 1948年3月，在开办斌丞图书馆的同时，设杜斌丞纪念室。纪念室在图书馆院内厅房，陈列杜斌丞烈士的部分遗物、书籍及0中央、陕甘宁边区政府、西北野战军机关、领导、民主人士所赠送的挽联、挽词...

东汉墓葬群 50年代以后，县城西南3公里的官庄村，先后出土汉画像石100多块。据群众所提供的线索，先后发现汉墓26处，其中7座按程序作了清理。 1971年官庄群众在无定河西岸台地上修梯田时发现汉墓。...

文屏山钟楼 文屏山为城区奇观，其上于明嘉靖三十八年（1559）建有钟楼，四角攒光式，高6米，边宽2.4米。内悬高1.4米、口径1米，重450公斤铁钟一口，铸造于万历十七年(1590)。近年又复建文昌...

米脂第一高山--大高庙山 10月24日，米脂县文体事业局、李站乡人民政府、米脂之窗联合在米脂县李站乡杜家塬村举行了“米脂第一高山”立放地理标志碑仪式。县上领导及相关人员30多人参加。地理标志碑上“米...

八碗是淳朴的陕北老百姓一生中所能吃到的最好的菜肴。陕北是个盛产五谷杂粮的地方，在通常情况下，陕北人是不太爱炒菜的，即便是吃荤菜，这荤菜也差不多都是烩成的。陕北人天生喜欢吃大烩菜，荤的素的一锅烩，营养...

陕北人生活中的炒面，和街头饭馆里卖的炒面不是一回事，这炒面不是那炒面。 陕北的糜谷种类多。在繁多的糜谷中，有一种很特别的糜子叫做笤帚糜——这种糜草可以缚笤帚，这糜子炒的炒面又最好吃。 将笤帚糜晾干扬...

“佳米驴”是以役畜兼肉用的地方优良畜种而经国家审定而命名的。主要产自米脂县境东区与佳县接壤的地域内，毛驴在米脂当地已有3000多年的饲养历史。佳米驴全身是宝，驴肉具有高蛋白、低脂肪、肉质嫩、味道鲜美...

米脂小米，是陕北黄土高原米脂县的一种特产。广而言之，又称延安小米。它色泽金黄，颗粒浑圆，晶莹明亮，质粘味香，储存数年，米质不变；焖成干饭，香甜松软，越嚼越香，回味无穷；煮成稀饭，粘糯爽口，清香四溢，...

羊杂碎，由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚、等混合烩制而成，故又名“羊杂烩”。羊杂碎，贵在杂、碎。不杂不碎，吃起来就没滋味。羊的头蹄血肺，心肝肚肠，统统不弃，少了一样，做出来的杂碎便寡淡。洗涤是一道更...