新明楼，位于榆林城内南大街。建于明嘉靖年间。也称新鼓楼、南鼓楼。据《延绥镇志》记载，“嘉靖中，南城初辟，一刀斗不及更漏稀闻，众议创楼一座，以为传警打更之所。”历经清嘉庆、光绪年间及1957年、198...

青云寺位于榆阳区东南6公里的青云乡青云山上，是合道、佛教于一体的寺观 。寺依山傍水，绿树环绕，楼台殿阁，此起彼伏，朱柱彩棚，泥塑砖雕，堪称“榆溪胜境”。 寺始建于明代，三迁而至今址。民国17年(公元...

榆林建城历史已有五百多载。为重现历史文化名城榆林的风采，对古城墙的研究很有必要。现将榆林古城的由来、古城池的沿革与古城墙的建构分述如次： （一）榆林古城之由来 榆林地处河套之南黄土高原与草原的接壤区...

在美丽嵯峨的月牙山东南麓有一清泉。这泉清澈见底晶莹如镜久旱不干积涝不溢甘甜爽口清心明目这就是当地有名的五龙泉。 相传随炀帝在位的时候有一年关中遭了大旱又赶上瘟疫流行百姓死者何止千万。一生“心怀救人济...

榆林地区的明长城东起府谷，西至定边，沿途城堡林立，规模宏大。虽屡遭破坏却依然能看出其当年的雄伟，其中尤以榆林至神木一段保存最为完好。 明长城横贯榆林市境。为明成化延绥镇巡抚都御史余子俊率领将士4万人...

洋芋擦擦取洋芋若干，用擦子擦成寸长的薄片儿，拌入花椒、葱丝、姜粉、盐未等，同面粉搅匀，上锅蒸熟。食用时，盛入大碗，调入蒜泥、辣面、酱、醋和葱炝清油，酥绵可口，久吃不厌。( 延安)洋芋擦擦洋芋擦擦 寺...

凉粉是陕北特色风味小吃之一，用绿豆粉面制作的叫“绿豆凉粉”，用扁豆粉面制作的叫“扁豆凉粉”，由洋芋淀粉制作的叫“洋芋凉粉”，由荞麦糁子制作的叫“荞面凉粉”。其中尤以子长县的绿豆凉粉为上乘，色泽嫩绿鲜...

在气象万千、物阜民殷的榆林黄土高原上，常常可以看到，头包羊肚手巾，手舞羊鞭，嘴里哼着信天游小调的牧民，大多穿着做工精致的毛毡背心，背心的当中绣着花色美丽的图案，这就是颇有浓厚乡土气息的榆林毡绣。 榆...

甘草，因味甘甜而得名。别名甜草、甜根子、粉甘草、生甘草等。古医书中名称更是各异，《名医别录》中称为蜜甘、蜜草、露草、国老。《记事珠》中叫它灵通。诸名中均与甘草其味有关。何以又名“国老”呢?南朝医学家...

榆林大红枣是驰名中外的陕西传统名优特产之一。其特点是果大核小，皮薄肉厚，质脆丝长，汁多味甜，甘美醇香，含糖量高，色泽鲜红，水分较少，贮藏期长，品质优良。真乃“味夺石蜜甜偏永，红迈朱樱色莫论”，是色、...