湘子庙原为韩湘子故居，建于宋代，是西安城内现存的唯一道教祖师庙。传说湘子庙是“八仙”中的韩湘子出家之地，创建于宋，道教界亦说创建于五代，金元时毁于战火，现在湘子庙的格局是定于明代的。自明末到民国初，...

西安城隍庙，位于西安市西大街大学习巷东侧，是天下三大“都城隍庙”之一，与北京、南京城隍庙齐名。 西安城隍庙占地约11024平方米，建筑面积约4466平方米，始建于明洪武八年（1376年），清咸丰二年...

西安老牛坡遗址 老牛坡遗址位于西安市霸桥区燎原村北，现遗存有商代的房址、灰坑、墓葬与车马坑、陶窑等。遗址中发现的大型宫殿基址、青铜冶铸残渣和陶范等，是商王朝在渭河流域的一个大型聚落，对于研究夏、商文...

大学习巷清真寺 大学习巷清真寺位于大学习巷路西，因处化觉巷清真寺之西又称西大寺。据寺内现存石碑记载，该寺创建于唐神龙元年（705年），是西安最古老清真寺之一。 寺院建筑形式，略同化觉巷清真大寺，唯规...

西安都城隍庙 道教宫观，正式名称为“都城隍庙”。在西安市西大街大学习巷东侧，占地约 11024平方米，建筑面积约4466平方米。 西安城隍庙是天下三大“都城隍庙”之一，与北京、南京城隍庙齐名。 明洪...

西安腊羊肉以肉质松酥，色泽红润，咸烂可口，气味香醇而久负盛名。清末慈喜太后因八国联军侵入北京逃往西安，一天当行到北广济街时闻到一阵浓香，立即停辇，派太监探问，方知是老童家烹制腊羊肉而飘出来的香味，品...

得名古汉语＂肉夹于馍＂，肉叫腊汁肉是一种用着锅占制的普什肉，但比一般酱肉酥烂，滋味鲜长。由于选料精细，调料全面，火功到家，加上使用陈年老汤， 因此所制的腊汁肉与众不同，有明显的特色，人们称赞它是："...

在西安的特色小吃中,最称的上一绝的莫属"饺子宴"的得名,它主要是由这种千姿百态的饺子组成的宴宾筵席, 故称之为 "西安饺子宴".尤为中外旅客所称道的是，上百种饺子，配以不同的馅，捏成不同的形状，玲珑...

贾三是西安城的名人。来到西安，你是无论如何该去拜望贾三先生的，该去品味贾三先生透彻人心的清真和美伦美焕的技艺。找到贾三，你就算是找到了真正的小吃。西安的小吃多，“贾三灌汤包子”是名头最大、字号最为响...

陕西传统名菜，始于唐代。葫芦鸡的制作分清煮、蒸笼、油炸三道工序。制作时先放在清水中漂洗，除净血污，煮时用麻丝将鸡捆好，以保持鸡的整形，待锅内凉水烧沸，投入鸡，煮半小时取出，盛—盆内，添肉汤、料酒、精...