仓颉，原姓侯冈，名颉，号史皇氏。白水县阳武村人，传为轩辕黄帝左史官。传说他仰观天象，俯察万物，首创了“鸟迹书”，一时间，“神鬼泣，天谷雨”。被人们尊为“文字始祖”——中国文字的创造者。仓颉去世后，当...

飞泉寺 飞泉寺，亦称观音寺。距白水县城25公里，地接渭清公路，位于洛河之滨。始建于明代，至清乾隆十八年扩修。殿宇几层，栉比鳞次，寺东山岩，瀑布数道，冬夏飞流，蔚为奇观，寺虽不大，却群峰环抱，清泉映带...

魏长城遗址 白水县境内的魏长城遗址，是国家级重点文物保护单位。位于史官乡孔走河村北，分东西两段，为东西走向。东段遗迹长约20米，西段遗迹长约70米。残高5米，城墙下宽3.1米，上宽1.5米。春秋战国...

方山林场 方山林场位于白水县城西北20公里处，林区面积10万亩，是陕西目前最大的人工造林基地，这里拥有60类500多个品种的野生动植物资源，有景色壮观的大神山、斩断山。传说中的马刨泉、石梯子等景点。...

雷牙遗址 雷牙遗址位于自水县雷牙乡雷牙村北约400米处的一条沟梁上，东、北、西三面临沟，南北长230米，东西宽180米。文化层为红陶层，幅面大，中有石钵、石斧、陶片出土，陶片上有蓝纹、鱼纹、绳纹。属...

尧禾豆腐瓢是陕西省渭南市白水县尧禾镇的特色小吃。尧禾豆腐瓢里面融合了各种豆腐：炸豆腐、豆腐丸子、家常豆腐等，还有猪大肠、肉片、粉带、粉条等配菜。 白水县尧禾镇名小吃——“豆腐瓢”，白水素以豆腐、苹果...

白水豆腐包子是陕西省渭南市白水县的特色小吃。白水豆腐包子鲜香可口，营养丰富，更重要的是个头大，很实惠，非常适合广大消费者朋友食用，老少皆宜。 白水豆制品，汲取闻名中外的杜康泉水，用大山深处特产的黄豆...

河北辣子汤 “河北”并不是中国的河北,它是白水人对白水地域的一种划分叫法,因为白水地图象个帽子,洛河从西北到东南穿境而过,县城位于县境最南端,于是全县人民就把位于洛河以北的三个乡镇(史官、纵目、北塬...

白水花馍 “花馍”也称面花，用特制优质面粉制成。制作精巧，造型美观，色彩艳丽，栩栩如生，有着丰富的文化内涵和显著的民俗特色。白水民间每逢四时八节、红白喜事，巧手妇女运用简单工具，丰富的想象施展技艺，...

白水锅盔 锅盔是陕西关中地区城乡居民喜食的传统风味面食小吃。白水锅盔又称“烙馍”，用精粉烙制而成，具有闻着香，吃着酥，携带方便等优点。白水锅盔用鏊（平底铁锅）烙制成形后，再放在炉内烘烤而成。锅盔具有...