中站城,原称梅鋗城,位于南雄市梅岭中站村。《南雄文物志》载:“该城址坐北朝南,总面积3.2万平方米,梅岭古道贯穿其中。始建于秦末,历代均有修建。”《直隶南雄志》载:“始皇并六国,越王逾零陵往南海,越...
帽子峰林场位于南雄县西北部,北和西北部与江西省大余县接壤,东邻本县帽子峰镇新跃林场,公路里程,场部芳坑到南雄城42公里。全年气候温和,雨量充沛,冬季降雪,呈现出南方少有的雪景。 林场资源除用材林外,...
南雄天主教堂始于明万历十七年(1589)。意大利人利玛窦取道南雄上京时在市区发展教徒5人。清熙二十年(1681),法国天主教马神父来南雄传教。随后,意大利、匈牙利和南斯拉夫诸国爱慈幼会派遣传教士,先...
莲开净寺,位于南雄市南郊一公里处,是粤北较大的尼众丛林之一。 莲开净寺,原名莲社庵,由念纯大师创建于明朝,据《直隶南雄州志》载:莲社庵,青莲寺,兴隆庵,渡山寺均在水南村,在这几座寺院中,以莲社庵为最...
苍石寨旅游区位于南雄西北部的苍石镇境内距南雄市区13公里,交通、通信便利,是南雄新兴最负盛名的自然景观旅游区。 苍石寨原为当地历代啸聚山林,避祸走难之地,地势险要,属易守难攻的地形。全寨由九座形态各...
花麦学名荞麦,含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维,有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。花麦糍制作方法:把花麦磨成粉,再用水拌成浆加上葱花放在锅煮熟即可。 信息来源:翁源...
托子糍和城里的肠粉差不多,只是托子是竹篾编的,配料有虾米、蛋皮、肉末、葱花,鎅成3寸见方吃,嫩滑爽口,米香浓郁。传说在很久很久以前,客家人快乐地在这里生活着,一天,有外人来侵略客家人。客家人十分聪明...
周陂米粉大肉:又称“周陂大肉”。制作方法:先将猪五花肉切片,加入生抽、白糖、生油、五香粉、盐,泡制半小时,再散入炒香磨成的米粉拌匀,再用蒸笼蒸半小时即可。特点:滑、爽、香而不腻。 信息来源:翁源县旅...
周陂鹅肉:又名“外婆菜”。制作方法:先把剖净鹅肉煮熟后沥干水,斩成若干块,用生盐炒三至五次,热过后放入生油、蒜、姜或芹菜煎香再放鹅肉炒或焖。特色:味美香甜、滋补。 信息来源:翁源县旅游局周陂韭菜酿豆...
周陂韭菜酿豆腐:又名“亲家菜”。制作方法:用开水泡卤水豆腐皮(煎豆腐)后开口,再酿入用韭菜、肉馅、少许咸鱼丁和适量淀粉、食盐拌制的馅料,将豆腐皮填满,再热锅放入生油、水煮熟,调少许水淀粉后起锅。特点...