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石虎沟村委会介绍
石虎沟村委会
130825209206 220 石虎沟村委会
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承德山菜
承德山菜

在承德地区的众多野生山菜中,有一种蕨菜,素称“山菜之王”,享誉国内外市场。每年端午节前后,村民们有采摘蕨菜的习俗。 蕨菜,又名如意菜,性喜湿润而又冷凉的气候。一般生长在海拔1,500——2,500米...

承德仁用杏
承德仁用杏

仁用杏自然分布主要在我国河北承德、张家口市一带,生产上广泛栽培的品种是人工选择后经无性繁殖而成的优良品种,集生态、社会、经济效益于一身。其杏仁营养丰富,富含人体所需的大量和微量元素,有良好的保健功能...

南沙饼
南沙饼

南沙饼在承德已传承百年之久,可以制作很多种馅,甜而不腻,软绵绵的。如澄沙馅:将红小豆煮熟,成糊烂状过筛,除去皮渣豆沙。炒锅内放200克白油,按500克豆沙500克白糖比例配制,加文火炒干,待不粘时再...

承德凉粉
承德凉粉

承德一带居民食用凉粉已有300多年的历史。人们所以喜欢食用凉粉,不仅因它味美消暑,还因为它含有丰富的营养。据《中药大辞典》载:绿豆凉粉有“清热解毒,治痛疽疮肿初起,烫伤,跌外伤,并解热药及酒食诸毒。...

碗坨
碗坨

是承德坝上地区常见的一种小吃,其形状及吃法与北京的灌肠极为相似。先将荞麦面同猪血揉和,上锅熬成粥糊状,晾凉后,将它切成薄薄的三角块,在油锅中煎熟,即可。食用时再佐以芝麻酱、蒜汁、陈醋、盐、味精等。 ...