造化钟灵,天然毓秀。亿万年前造山运动的神来之笔,连绵起伏的山峦,奔如群马,舞似龙蛇,立如熊貔;数万公顷的黛绿,秀色迷人,姿态万千。朝天山总是显得那么古朴纯真,宁静幽雅,仿佛一颗被遗落在凡尘的绿色明珠...
所谓一方水土养一方人。近日有幸陪伴几位记者朋友,前往名声鹊起的安溪虎邱洪恩岩风景区,领略一方水土造就,别具一格的山水风情。景区距厦漳泉各80公里,省道207线穿越镇区,距安溪县城仅有20多公里。我们...
安山庙,位于参内乡罗内村,距县城东南8公里,始建于明永乐元年(1403年),庙祀正顺尊王,又称“罗内境主”,当地民众世尊为“境主公”,为县级文物保护单位。明清时期,随着安溪人外出开拓,罗内境主信仰传...
溪凤山势巍峨雄伟、层幽叠嶂、其周边绿树环境环绕、林阴蔽天、藤蔓飘佛、姿态万千,蔚为奇观。艳丽的玉蕊的盈枝、奇葩流红、芳香沁入心脾,九曲涧水迂回荡漾、相映成趣、意趣盎然,活象一幅浓墨淡彩的大自然山水画...
介 绍 李光地故居位于安溪县湖头镇湖二村。始建于康熙37年(公元1698年),为文渊阁大学士兼吏部尚书李光地的府第,建筑面积3120平方米。1986年侨亲李氏昆仲出资修复。交 通 可乘泉州-安溪的长...
安溪毛蟹茶是福建省泉州市安溪县的特产。毛蟹茶适应性广,抗逆性强,易于栽培,产量较高,外形条索紧结,嫩叶尾部多白毫,内质香气清高,深受消费者青睐。 毛蟹茶是茶表叶下有小毛绒故称为毛蟹。毛蟹是安溪四大乌...
山药原统称薯蓣,又名山药、玉延等。《山海经》中即有薯蓣的记载,沿用至唐朝,唐代宗取名李豫,“蓣”字与“豫”同音,犯帝讳之嫌,便改名为薯药。到了宋朝,又出了个皇帝赵曙,这样,“薯”与“曙”同音,又得改...
安溪特色小吃湖头芋包 皮由白米和芋头按适当的比例做成。制作时先将芋头磨烂,拌上白米浆,加入硼砂、五香粉和盐等调味品,用勺子将浆舀进蒸笼里作底,放上馅(一般用肉、葱头、炒花生等调制而成),再用浆覆盖上...
白粿 制作方法极其古老。选用粘性好的上等白香米,洗净浸透,放到蒸笼里蒸透,然后倒进石臼春,每臼要春数千下,直至饭粒全都匀化,取出捏成富有韧性而不粘手的大,再用雕花的圆形模印压成为一个个形如圆月的白粿...
湖头圭卷 湖头圭卷选料精美,制作讲究。通常以瘦猪肉和葱头、虾米、香菇、鸡蛋、茴香粉、地瓜粉等混合捣烂,用猪内脏的“网纱”包卷,油炸而成。湖头“圭卷”颜色黄橙,气味香喷,口感脆酥,令人胃口顿开,佐以莞...