靖江王城位于桂林市市中心独秀峰下，广西师范大学内。为明代靖藩府城，又因南明永历帝朱由榔蒙尘曾驻跸在此，故又称“皇城”。明洪武三年（1370）朱元璋封其任孙朱守谦为靖江王，就藩于此。五年始建王府，二十...

木龙湖位于广西桂林市区北部，东起漓江，西至中山北路，南靠叠彩山、北临东镇路，是两江四湖环城水系的重要组成部分。湖的上方有木龙洞，所以称为木龙湖。木龙湖的位置本来没有湖，是为了沟通漓江与内湖之水脉而掘...

芦笛公园位于桂林市城西北桃花江畔。因洞口长有吹奏悦耳的芦荻草，而有芦笛岩之名，公园因岩而得名。有芦笛岩、芳莲池、光明山、芳莲岭等主要景点。光明山、芳莲岭修筑了山路，光明山与芳莲岭之间修架了天桥，芦笛...

解放桥是桂林市东、西交通要道，重建后桥宽45米，长284米，造型美观，轻盈流畅。伫立桥上，东望七星公园，西见闹市，北可看伏波山、叠彩山、独秀峰、南可眺望象山、穿山、南溪山。东岸桥头，立交路段下辟为步...

西山公园位于桂林城西，占地面积约2平方公里，包括隐山和西山。西山在唐代曾为佛门圣地，建有西庆林寺，为当时南方五大禅林之一。今山壁上尚存佛龛90余座，造像200余尊。 明清以前，西山东南麓曾有一片占地...

碗糕、水糕又名“梆梆糕”，用漓江水浸泡粘米，磨成半液体状(粘米以全州和漓江两岸出产的粘稻米为好)，加蔗糖后盛于浅黄色小粗碗中蒸制而成，以加水的多少而成为碗糕与水糕。碗糕稍干，吃时清甜松口；水糕较稀，...

尼姑面即素面，与桂林米粉堪称姐妹小吃。相传是桂林月牙山尼姑庵所创。天长日久，制作方法广为流传。桂林尼姑面的精华的汤，汤是用黄豆芽、新鲜草菇、香菇、冬笋等久熬而成。汤色金黄，味鲜而甜，清香四溢。 原料...

原料： 面粉500克，牛骨髓油150克，黑芝麻20克，白芝麻20克，核桃仁20克，瓜子仁10，白糖和糖桂花汁各适量。 制法： 1、在锅内放入面粉，用微火搅炒约10余分钟，待面粉呈现麦黄色时即熟，取出...

烤乳猪是广西桂林的一道特色美食，色泽大红，油光明亮，皮脆酥香，肉嫩鲜美，风味独特。切块上盘后，拌以葱酱、白糖食之，其味香甜松脆、肉质细嫩甘香，具有滋心润肺、养颜养容功效。会吃的人多以吃皮为主，象吃北...

干锅鲜栗鸭是广西桂林的一代特色美食。香鲜甜软，适度酸辣，健脾暖胃。制作此菜的鸭要肥嫩，栗要饱满匀整，炒火要大，焖火要小且要匀，保持栗子不碎烂。 用料：麻花鸭1只约1500克，鲜栗肉300克，泡红椒、...