昭苏县的夏塔是一处富有神奇色彩的旅游胜地。这里濒临高峰林立的横跨南北疆的天山主脉，由丛山峻岭中一泻而出的夏塔河划开平坦的草原，汇入烟波浩渺的特克斯河，夏塔峡谷以该河的由山口、古道、古遗址、民俗和自然...

介 绍 格登山石碑位于昭苏县以西60余公里的格登山上，全名《平定准噶尔勒铭格登山碑》。碑文乃清朝乾隆皇帝亲自撰拟，是树立在格登山上的一方巨型花岗岩石碑。石碑高为2.95米，宽0.83米，厚0.27米...

在昭苏县下台村。为突厥等游牧民族的墓前雕像。共有三个：两个在阿赫苏村西南约5公里的草原中，南北并列，相距约200米，均面东而立。在长方形的石头上线刻出人的面部轮廓。北面的一个，面宽32厘米，长48厘...

在昭苏县下台村南山口内的东西两河交汇处。石长260厘米，高85厘米，厚117厘米，呈不规则的三棱形，两面刻字，内容为古兰-，传为清代所立。 下台石人

在昭苏县下台口北约20公里的特克斯河边。也称松柏古城，传为唐代遗址。城垣西、南、北三面残存，东面临河，无城垣。中央有二大台基，散布有许多琉璃瓦片，曾出土红色大瓦三个。在此西面还有两个较小台基。 下台...

辣罐是锡伯族人独特的菜肴。通常将肉馅剁好，选用长辣椒切成２厘米一段将辣筋取出，再将肉馅灌入，挂糊后用油炸成金黄色捞出装盘上席。有的还要浇汁，吃起来香辣带甜，开胃爽口，能刺激食欲。特别是用发面饼卷食，...

伊犁的包子，有烤制的、煎制的、蒸制的，方法各异，滋味也不相同。最常见的有烤包子、水煎包子和薄皮包子。馅料一般都用羊肉或牛肉、洋葱和盐调成，并加适量孜然、胡椒等佐料。水煎包子用发面，包馅成坯，然后将包...

哈萨克的烤饼是用干牛粪作燃料烤制的一种厚饼，味道特香。这种饼也是哈萨克人喝奶茶时不可缺少的食品。原料：面粉、牛奶或羊奶、羊尾油。做法：把酵面用水泡开和入面粉、羊尾油、牛奶或羊奶揉好面，放入羊皮口袋中...

新疆现有100多个养鹿场，近万只家养马鹿，主产于新疆的昭苏、特克斯和察布查尔等地，数量多而高产，当地称为“青皮马鹿”。也产于哈密地区的伊吾、巴里坤草原和木垒等地，俗称“黄眼鹿”。马鹿全身是宝，鹿的胎...

熏肉和马肠子 初冬开始，哈萨克人家屠宰牲畜准备冬肉，腌制熏干越冬，冬肉要吃到来年的春天，哈萨克把这种肉称“索古姆”。索古姆是熏肉或腊肉的统称，哈萨克人的索古姆中，用马肉制成的马肋腊肠“俗称马肠子”最...